Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Суп из тыквы и яблока

27 октября 2019 г.

Суп из тыквы и яблока

Name: Суп из тыквы и яблока
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква; Яблоко зелёное; Масло сливочное; Соль; Перец чёрный молотый; Бульон овощной; Шалфей сушеный; Розмарин сушеный; Тимьян (чабрец); Хлеб Пшеничный; Чеснок; Сыр Пармезан; Лук репчатый

gastronom

27 октября 2019 г.

*суп из тыквы в тарелке, рядом отрезанный кусок тыквы* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

К рецепту

Вкусный, изысканный, легкий суп из тыквы. Поскольку тыквенная основа выпекается в щадящем режиме, мощная доза витаминов вам будет обеспечена!

Сложность: средне

Подготовка: 25 мин

Калории: 201.55 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 4.58 г/13.36 г/20.24

СупДуховкаБлендерЗапеканиеИтальянская кухняДень рожденияЛанчОбедДетский праздникДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

тыква - 640 г

зеленое яблоко - 70 г

сливочное масло - 55 г

соль - 10 г

черный перец - 3 г

овощной бульон - 445 г

шалфей - 2 г

розмарин - 4 г

тимьян - 2 г

хлеб - 20 г

чеснок - 7 г

сыр пармезан - 15 г

лук - 45 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала нужно почистить тыкву, порезать ее на небольшие куски и удалить семечки из яблок. Затем – измельчить лук.

Шаг 2

Добавить к тыкве, яблоку и луку оливковое масло, чеснок, розмарин и запекать все вместе при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Шаг 3

Достать все из духовки и взбить блендером, добавив сливочное масло и овощной бульон до получения желаемой консистенции.

Шаг 4

При подаче украсить блюдо шалфеем и крутонами из хлеба и пармезаном. При желании можно также добавить несколько очищенных тыквенных семечек.

КСТАТИ

Рецепт от Маттео Лаи, бренд-шефа ресторана Jamie`s Italian

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#тыква #итальянская кухня #суп #обед #Ланч #детский праздник #запекание #День рождения #блендер #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные супы

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

РЕЦЕПТ

Смузи из тыквы

Смузи из тыквы – модный напиток родом из Америки. Не верится, что придумали его еще в 30- годах прошлого века, а популярность он обрел лишь спустя 30 лет. Во многом этому способствовало изобретение ...