Главная
Рецепты
Солянка из капусты
Солянка с подосиновиками

15 сентября 2016 г.

Солянка с подосиновиками

Name: Солянка с подосиновиками
Yield: 1
Ingredients: подосиновики 600 г; капуста 1 кг; лук 500 г; помидоры 500 г; морковь 500 г; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; уксус столовый 3 ст.л.; черный перец горошком 5 шт.; чили 1 шт.; лавровый лист 3 шт.; растительное масло 0,5 стакан(а); вода 1 стакан(а)

Юна

15 сентября 2016 г.

*Солянка с подосиновиками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Солянка с грибами одна из любимых заготовок! Это вкусная закуска, замечательный гарнир к свинине или телятине, а если содержимое банки положить в бульон с картофелем, то получатся наваристые щи с грибами!

Сложность: легко

Порций: 1

ЗаготовкаЗакускаСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

подосиновики 600 г

капуста 1 кг

лук 500 г

помидоры 500 г

морковь 500 г

соль 2 ст.л.

сахар 2 ст.л.

уксус столовый 3 ст.л.

черный перец горошком 5 шт.

чили 1 шт.

лавровый лист 3 шт.

растительное масло 0,5 стакан(а)

вода 1 стакан(а)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь натрем на терке, лук нарежем полукольцами. Обжарим на масле до изменения цвета.

Шаг 2

Капусту рубим соломкой, а помидоры режем дольками. Вареные грибы нарезаем кусочками. Смешиваем в кастрюле капусту, помидоры, обжаренные лук с морковью, грибы. Добавим соль, сахар, специи, воду. Тушим 30 минут. За 5 минут до готовности вольем уксус.

Шаг 3

Раскладываем по стерилизованным банкам, ставим на крышку, укутываем и оставляем до полного остывания.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Грибы можно взять любые, хоть шампиньоны, но лучше лесные, они ароматнее.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #заготовки #подберезовики #салаты #солянка #закуска #закуска из капусты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Тушеная капуста, солянка

Тушёную капусту едят практически по всей Европе. Блюда с тушёной капустой есть в национальных кухнях многих народов – это польский (а также литовский и белорусский) бигос, эстонский мульгикапсад, ...

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Суп солянка классическая

Суп солянка классическая отлично пойдет на второй-третий день праздника — когда народ захочет чего-либо горяченького вместо поднадоевших салатов. Чувствуете в себе силы выполнить это пожелание? ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Постная солянка

Наша постная солянка — вовсе не суп, а прекрасное второе или идеальный гарнир к курице или к мясу. Готовится блюдо просто, быстро, из доступных продуктов. Одним из главных ингредиентов такой солянки ...