1. Главная
  2. Рецепты
  3. Простой сливовый пирог
rendi
14 сентября 2013 г.

Простой сливовый пирог

rendi
14 сентября 2013 г.

Как приготовить простой сливовый пирог
Как приготовить простой сливовый пирог (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Простой сливовый пирог
Простой сливовый пирог (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим простой сливовый пирог
Готовим простой сливовый пирог (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Как приготовить простой сливовый пирог
Как приготовить простой сливовый пирог (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Простой сливовый пирог
Простой сливовый пирог (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Простой сливовый пирог покоряет с первого укуса своим насыщенным фруктовым вкусом, который не заглушается ни излишним количеством сахара, ни заливкой, ни какими-либо другими кулинарными хитростями. Все элементарно: сладкое тесто и кисловатые плоды! Но это как раз тот случай, когда краткость — сестра таланта. Готовится сливовый пирог тоже совсем не сложно: никаких особых поварских навыков применять не придется. Поэтому испечь простой сливовый пирог можно даже вечером в будни: хлопот минимум, удовольствия максимум.

Сложность: легко
Подготовка: 15 мин
Порций: 10
Готовка: 1 ч
ВыпечкаДуховкаВыпеканиеВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
сливочное масло – 190 г
панировочные сухари – 1 ст. л.
сахар – 180 г
ванильный сахар – 1 пакетик
яйца – 4 шт.
мука – 250 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
сливы – 1 кг
молотая корица и сахарная пудра для посыпки – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте форму диаметром 26–28 см, в которой будете печь сливовый пирог. Смажьте ее 10 г сливочного масла и посыпьте панировочными сухарями. Лишние стряхните.

Шаг 2

Оставшееся сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и сложите в чашу блендера. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Масло должно стать мягким.

Шаг 3

Приготовьте тесто сливового пирога. Мягкое сливочное масло взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром до получения пышной массы однородной консистенции.

Шаг 4

По одному добавьте все яйца, после каждого тщательно вымешивая массу венчиками миксера. Муку просейте вместе с разрыхлителем через мелкое сито в отдельную миску.

Шаг 5

Всыпьте получившуюся мучную смесь к яично-масляной и вымесите тесто пирога с помощью специальных крюков. Оно должно получиться довольно густым и иметь однородную консистенцию.

Шаг 6

Подготовьте сливы для начинки пирога. Вымойте плоды и обсушите. Надрежьте каждый и аккуратно выньте косточку. Прорезать сливы до конца, разделяя на половинки, не следует.

Шаг 7

Тесто выложите в форму, сверху распределите сливы, развернув каждую, мякотью вверх. Выпекайте 1 час при 150°C. Готовому сливовому пирогу дайте остыть в форме.

Шаг 8

Осторожно выложите сливовый пирог на большую тарелку и дайте полностью остыть. Посыпьте смесью молотой корицы с сахарной пудрой и подайте на стол к чаю.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В процессе выпекания простого сливового пирога периодически заглядывайте в окошко духовки. Если увидите, что верх сильно румянится, осторожно накройте форму листом фольги.

КСТАТИ

Простой сливовый пирог в теплом виде можно подать на стол с хорошим сливочным мороженым или взбитыми сливками. В этом случае посыпать корицей и сахарной пудрой его, конечно, не следует.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Выпечка со сливой

Выпечка со сливами всегда получается сочной, ароматной, с легкой кислинкой. Слива идеально сочетается с любым видом теста: она выигрышно "звучит" и в бисквитной шарлотке, и в простом маннике, дружит с ...

ГРУППА

Десерты со сливой

Самые популярные десерты, которые чаще всего ассоциируется со сливами - сливовое варенье либо сливовый пирог. Между тем, из слив можно приготовить и кое-что более сложное, например, сливовую панакотту ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Простой яблочный пирог

Наш простой яблочный пирог нравится всем, кто его пробовал. Приятно и то, что приготовление такового не требует особых кулинарных навыков и умений, а значит, проверить рецепт в деле сможет даже ...

РЕЦЕПТ

Простейший тыквенный пирог

Если вы не слишком «дружите» с выпечкой, возьмите на заметку этот рецепт простейшего тыквенного пирога. Главная его особенность в том, что готовится он вовсе не в духовке, а на сковороде! А еще в нем ...

РЕЦЕПТ

Пирог-перевертыш со сливами

Побалуйте близких — испеките для них пирог-перевертыш со сливами! Особенно рекомендуем делать это в августе или в сентябре, когда в нашем распоряжении самые спелые и вкусные сезонные плоды. Чем хорош ...

РЕЦЕПТ

Пирог со сливами в духовке

Испеките этот пирог со сливами в духовке, и ваш дом наполнится неповторимым ароматом, который напомнит о жарких днях и теплых вечерах на даче под сенью фруктовых деревьев. Вообще выпечка с этими ...

РЕЦЕПТ

Простой пирог с абрикосами

Простой пирог с абрикосами готовится настолько легко, что вам сразу захочется его испечь. Почему бы и нет, если, к тому же, сделать это можно довольно быстро?! Главное — найти действительно ...

РЕЦЕПТ

Простой сахарный пирог

Простой сахарный пирог удивляет всех, кто его пробует, легкой текстурой и удивительно гармоничным вкусом. И все это при том, что здесь нет ни начинки, ни крема, ни какого-либо «наполнителя» в виде ...

РЕЦЕПТ

Яблочный штрудель простой

Яблочный штрудель простой выпечкой точно не назовешь: тесто требует длительного вымешивания, а также осторожного раскатывания или растягивания. Да и потом, в процессе выпекания рулет необходимо ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ