Телятина с травами и йогуртом

Name: Телятина с травами и йогуртом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: йогурт натуральный – 150 г; 1 веточка тимьяна; каперсы; масло оливковое – 2 ст.л.; 200 г телячьей вырезки; чеснок – 1 зубчик; 1 веточка розмарина

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 274.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

йогурт натуральный – 150 г

1 веточка тимьяна

каперсы

масло оливковое – 2 ст.л.

200 г телячьей вырезки

чеснок – 1 зубчик

1 веточка розмарина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вырезку нарезать на медальоны толщиной 1,5 см, натереть солью и перцем. Приготовить соус. Для этого смешать в миске йогурт, порубленные травы, чеснок и каперсы, приправить солью и перцем. На сковороде на оливковом масле обжарить мясо, по 4 мин. с каждой стороны. Снять со сковороды, обсушить на салфетке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #6(53), 2006

#розмарин #каперсы #тимьян #йогурт #телятина #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма. Почему так? Потому что, ...