1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сдобный кулич с орехами
prosta
07 апреля 2016 г.

Сдобный кулич с орехами

prosta
07 апреля 2016 г.

Сдобный кулич с орехами
Сдобный кулич с орехами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Как настоящее украшение праздничного стола!!!

Сложность: средне
Порций: 10
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
5 стаканов муки
300 мл сливок
250 г сливочного масла
8 желтков
1 ч. ложка соли
100 с свежих дрожжей
1 щепотка ванилина
по 0,5 стакана рубленных орехов, цукатов и изюма
растительное масло и сухари для смазывания формы
1 белок
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сока
кулинарная посыпка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для опары дрожжи развести в теплых сливках, засыпать половиной просеянной муки, поставить в теплое место

Шаг 2

Желтки растереть с сахаром и сливочным маслом, добавить в подошедшую опару вместе с орехами, изюмом и цукатами. Все хорошо перемешать.

Шаг 3

Высыпать остальную муку, соль, ванилин, хорошо вымесить и убрать в теплое место. Когда тесто подойдет обмять и опять вымесить и вновь дать подойти.

Шаг 4

Формы смазать и присыпать сухарями, дно выстелить промасленной бумагой. Формы заполнить тестом на 1/3 высоты, поставить их в теплое место, накрыв полотенцем на 1 час.

Шаг 5

Затем выпекать около 1 часа при 180 градусах, затем дать остыть. Для глазури/украшения: взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком, покрыть остывшие куличи. Украсить посыпкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пасхальные рецепты 2024

Православная Пасха в 2024 году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, ...

РЕЦЕПТ

Кулич на желтках

Кулич на желтках — один из классических вариантов традиционного пасхального блюда. В чем отличие такого рецепта от других? В том, что, благодаря большому количеству желтков, кулич получается ...

РЕЦЕПТ

Пасхальный кулич на сметане

Пасхальный кулич на сметане получается очень нежным и воздушным, так как содержит большое количество жирных ингредиентов. Кстати, благодаря этому кекс будет сохранять свою свежесть в течение ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Царский кулич

Царский кулич называется так совершенно заслуженно: его можно подать на праздничный стол самого высокого уровня, настолько он красив, ароматен и вкусен. Благодаря шафрану мякиш кулича имеет эффектный ...

РЕЦЕПТ

Творожный кулич с шоколадной глазурью

Творожный кулич с шоколадной глазурью готовится значительно быстрее обычного, но при этом получается не менее вкусным и нежным. А еще — довольно сочным за счет добавления творога и ароматным (спасибо ...

РЕЦЕПТ

Кулич домашний

Кулич домашний готовят многие хозяйки, и это точно имеет смысл: он получается значительно лучше магазинного. Кроме того, вы будете уверены, что его цвет, вкус и аромат достигаются за счет натуральных ...

РЕЦЕПТ

Заварной кулич

Приготовления заварного кулича требует определенной кулинарной сноровки, терпения и времени, но, будьте уверены, ваши старания не пройдут даром. Кекс получается довольно плотным, но при этом нежным и ...

ГРУППА

Пасхальные куличи - рецепты

Кулич, как и крашеные яйца, и творожная пасха - главные пасхальные угощения. Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. В классическом рецепте кулича используют дрожжевое тесто с ...

РЕЦЕПТ

Вкусный кулич

Вкусный кулич — не просто кекс: это главный герой пасхального застолья, настоящее украшение праздника, гордость хозяйки. Готовится он, как в стародавние времена, довольно долго, однако процесс не ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ