Салаты и закуски с вареными яйцами
Конечно, яйца вкусны и сами по себе. Однако из яиц также можно приготовить оригинальные закуски.
Сэндвич с яйцами и тархуном
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 куска белого хлеба для сэндвича
- 3 сваренных вкрутую яйца
- 2 ст. л. майонеза, лучше домашнего
- сливочное масло
- 2 веточки тархуна
- 4 стебля зеленого лука
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
У тархуна удалить стебли. Яйца очистить, мелко порубить. Зеленый лук и листочки тархуна измельчить. Смешать яйца с зеленью и майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2
С хлеба срезать корки, одну сторону каждого куска смазать очень тонким слоем масла. Разогреть сковороду, положить куски хлеба маслом вниз и обжарить на среднем огне до румяной корочки только с одной стороны.
Шаг 3
Переложить хлеб на доску обжаренной стороной вниз, на 2 куска разложить яичную смесь, накрыть оставшимися кусками хлеба и прижать. Разрезать куски наискосок пополам и подать немедленно.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты и закуски с вареными яйцами
Салаты с яйцами. Закуски с яйцами
Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый салат ...
Домашний тархун
Домашний тархун подарит старшему поколению воспоминания о прекрасном напитке из детства, а младшему ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев