Обжаренные баклажаны с кокосовыми молоком

Name: Обжаренные баклажаны с кокосовыми молоком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: баклажаны – 200 г; чеснок – 1 зубчик; перец Чили – 2 стручка; кинза – 1 пучок; кунжут - для украшения; оливковое масло – 20 мл; кокосовое молоко – 150 мл; соль – по вкусу; перец – по вкусу

Виктор Апасьев

15 марта 2016 г.

*Обжаренные баклажаны с кокосовыми молоком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаСковородаЖаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

баклажаны – 200 г

чеснок – 1 зубчик

перец Чили – 2 стручка

кинза – 1 пучок

кунжут - для украшения

оливковое масло – 20 мл

кокосовое молоко – 150 мл

соль – по вкусу

перец – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать баклажаны крупной соломкой. Обжарить баклажаны на большом количестве оливкового масла на сковороде.

Шаг 2

Добавить в сковороду чеснок и перец чили. После того, как овощи прожарятся, добавить кокосовое молоко.

Шаг 3

Выложить в тарелку и посыпать свежей кинзой и кунжутом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баклажаны #перец чили #обед #сковорода #кокосовое молоко #жарка #закуска #Виктор Апасьев

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски из баклажанов

Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и смазывают ...

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ГРУППА

Фаршированные баклажаны

Баклажаны идеально подходят на роль контейнера для начинки. Именно поэтому фаршированные баклажаны есть во многих кухнях мира. Да и у каждой хозяйки, в чьем доме любят этот овощ, есть свой рецепт ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде

Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде, — блюдо очень простое, легкое, идеально подходящее для лета. Так что, если дача одарила вас щедрым урожаем этих овощей, внимательно изучайте наш рецепт и ...