1. Главная
  2. Рецепты
  3. Ирландская картофельная запеканка с мясом
Ольга Данцина
21 января 2016 г.

Ирландская картофельная запеканка с мясом

Ольга Данцина
21 января 2016 г.

Готовим картофельную запеканку с мясом
Готовим картофельную запеканку с мясом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Ирландская картофельная запеканка с мясом
Ирландская картофельная запеканка с мясом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт ирландской картофельной запеканки с мясом
Рецепт ирландской картофельной запеканки с мясом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим картофельную запеканку с мясом
Готовим картофельную запеканку с мясом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Ирландская картофельная запеканка с мясом
Ирландская картофельная запеканка с мясом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Лучше всего использовать баранину, тогда запеканка получается более ароматной, но можно и говядину, главное, мясо не должно быть жирным. Приятного аппетита!

Сложность: легко
Подготовка: 30 мин
Порций: 6
Готовка: 40 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
баранина (или говядина) - 800 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
морковь - 2 шт.
зелёный горошек - 200 г
помидоры в собственном соку - 400 г
картофель - 1,5 кг
яйцо куриное (желток) - 2 шт.
мука - 1 ст. л.
сливки 33% - 100 мл
сыр твердый - 100 г
мускатный орех - 1/4 ч. л.
соль, перец - по вкусу
травы (орегано, тимьян, базилик) - по вкусу
масло растительное - 3 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо перекрутить в фарш. Картофель очистить и поставить вариться.

Шаг 2

Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на растительном масле. Выложить фарш и обжаривать его 10 минут, хорошо перемешивая и разбивая комки. Добавить нарезанную мелким кубиком морковь, тушить еще 5-7 минут, затем выложить помидоры и всыпать муку, а в конце добавить зелёный горошек, травы, соль, перец. Хорошо перемешать и отставить с плиты.

Шаг 3

Картофель растолочь в пюре, добавить яичные желтки, соль, перец и мускатный орех, перемешать. Влить горячие сливки и натертый сыр, перемешать.

Шаг 4

В форму для запекания выложить ровным слоем мясо с овощами, сверху равномерно распределить картофельное пюре. Запекать при 180 градусах 35-40 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Очень сытное, ароматное и вкусное блюдо!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеканки

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...

ГРУППА

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской. В зависимости от ингредиентов, которые вы ...

ГРУППА

Мясные запеканки

Запеканки с мясом – беспроигрышное блюдо не только если вам нужно вкусно и быстро накормить семью, но и удачно использовать остатки готового мяса. Многие запеканки с мясом имеют собственные имена и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...

РЕЦЕПТ

Картофельная бабка в духовке

Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть две версии происхождения столь странного названия. Согласно первой, такое блюдо приготовили в одной ...

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных ингредиентов, зато присутствуют яйца и молоко. И, разумеется, сыр, который придает довольно простому, ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

РЕЦЕПТ

Макаронная запеканка с мясом

Когда хочется чего-то сытного, родного и уютного, приготовьте макаронную запеканку с мясом по нашему рецепту. Это блюдо у многих вызывает самые приятные воспоминания из детства, ведь нечто подобное ...

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. Успех его зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, картофель должен быть исключительно ...

РЕЦЕПТ

Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке

Приготовьте классическую картофельную запеканку с фаршем в духовке так, как когда-то делали наши мамы и бабушки, чтобы хотя бы ненадолго, пусть даже на уровне вкусовых ощущений, вернуться в далекое ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ