Кексы
Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...
24 ноября 2015 /
Tamara Shepeleva
Американский морковный торт
Для любителей морковной выпечки хочу предложить торт с морковными коржами и суфле.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сахар - 1 ст.
- яйца - 3 шт.
- масло растит. - 2/3 ст.
- разрыхлитель - 5 г
- морковь - 1 ст.
- корица - по вкусу
- орех мускатный - по вкусу
- мука - 1 ст.
- сливки 35% - 500 г
- апельсин - 1 шт.
- желатин - 15 г
- сахарная пудра - 0,5 ст.
- шоколад - 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до пышности. Морковь натереть на мелкой терке. В яичную смесь добавить специи и морковку. Хорошо размешать и влить растительное масло. Добавить разрыхлитель и просеянную муку
Шаг 2
Тесто вылить в форму для выпечки. Выпекать бисквит минут 40 при t-180*
Шаг 3
По готовности дать остыть и разрезать на 2 коржа
Шаг 4
Пока остывает бисквит сделать крем. С апельсина снять цедру и смешать с 1 ст.л. сахара. Из самого апельсина выжать сок и процедить
Шаг 5
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить цедру апельсина, перемешать. Желатин замочить в апельсиновом соке (лучше брать быстродействующий), затем довести до кипения, снять с огня и вылить в крем. Еще раз крем взбить миксером
Шаг 6
В кулинарное кольцо выложить нижний корж, затем вылить крем, ровно распределить его, поставить минут на 30 в холодильник для застывания.
Шаг 7
Затем сверху накрыть вторым коржом. Торт готов. Можно украсить его по желанию
Шаг 8
Можно сделать шоколадную обертку. Вырезать бумажные ленты, на них нанести растопленный шоколад, дать шоколаду схватиться, обернуть торт и убрать в холодильник. Затем аккуратно снять бумагу.
Шаг 9
Приятного чаепития!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы
Выпечка с морковью. Морковный торт. Морковный пирог
Морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто ...
Морковный торт
Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
Морковный пирог
По вкусу морковный пирог похож на любимые всеми кексы - такой же сладкий, ароматный и слегка влажный ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
