24 ноября 2015 / Марина Корниенко

Салат "Снежки"

Многие ищут на новогодний стол рецепты легких салатов без майонеза. Это один из немногих салатов, где майонез можно с легкостью заменить на нежирную сметану без потери вкуса. Салат получается довольно легким, вкусным и эффектно смотрится на новогоднем столе.

Салат "Снежки"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйца - 4 шт.
  • сыр плавленый - 100 г
  • банка тунца в собственном соку
  • лук репчатый - 1 шт. (если не любите лук, можно без него)
  • крабовое мясо - 100 г (можно заменить крабовыми палочками)
  • свежий огурец - 1 шт. (исходите из размера огурца, добавляйте на глаз)
  • соль - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • сметана - 3-4 ст. л. (для любителей майонеза - можно добавить его)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разминаем вилкой рыбу до однородной массы.
Шаг 2
Яйца варим вкрутую и добавляем желтки к рыбе.
Шаг 3
Мелко режем огурец, лук, зелень, оставшиеся белки. На терке измельчаем плавленные сырки. Смешиваем с рыбой и добавляем сметану, соль. Здесь следите, чтобы масса не была жидкой.
Шаг 4
Скатываем массу в шарики. Натираем крабовое мясо (если использовать крабовые палочки, то можно убрать красную часть, чтобы "снег" был чисто белый). Шарики обваливаем в крабовом мясе и укладываем на тарелочку. Обвалять также можно в натертом яйце. Сверху тоже можно присыпать натертым крабовым мясом для создания эффекта снега.
Полезный совет

Вместо консервированного тунца можно использовать любую вареную рыбу, куриное мясо, соленую рыбу.

Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!