Рыбные блюда
Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...
Филе ледяной рыбы c пюре и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ледяная рыба - 250 г
- картофель - 200 г
- сливки 33% - 20 г
- сливочное масло - 10 г
- мини патиссоны - 30 г
- перец болгарский - 40 г
- мини цукини - 20 г
- помидоры бакинские - 50 г
- каперсы - 15 г
- оливки Таджаски - 15 г
- масло оливковое - 20 г
- салат Фризе - 4 г
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ледяную рыбу разделить на филе и обжарить с двух сторон на оливковом масле до готовности.
Шаг 2
Приготовить картофельное пюре с добавлением сливок и сливочного масла.
Шаг 3
Овощи обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовить сальсу из мелко нарезанных помидор, каперсов и оливок, заправить оливковым маслом.
Шаг 5
В центр тарелки выложить картофельное пюре. На пюре выложить филе ледяной рыбы, обжаренные овощи, украсить сальсой из овощей и салатом Фризе.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные блюда
Молодые овощи
Молодые овощи изобилуют теми самыми витаминами и микроэлементами, от нехватки которых наш организм ...
Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты низкокалорийных блюд станут хорошим подспорьем для тех, кто хочет — и старается — похудеть. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев