Треска с рисом в тайском стиле

Name: Треска с рисом в тайском стиле
Yield: 3
Ingredients: рис - 150 г; филе трески - 2 шт.; фасоль стручковая - 100 г; перец чили - 1 шт.; лук зеленый - 4 веточки; кинза или петрушка - 2 стручка; чеснок - 3 зуб.; имбирь - 1 ст. л.; чили - 1 шт.; кунжутное масло - 1 ч. л.; соевый соус - 4 ст. л.; лимон - 4 ст. л.; кокосовое молоко - 100 мл

misss

22 ноября 2015 г.

*Треска с рисом в тайском стиле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Второе блюдоСковородаДуховкаБлендерВаркаЗапеканиеТайская кухняЛанчОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

рис - 150 г

филе трески - 2 шт.

фасоль стручковая - 100 г

перец чили - 1 шт.

лук зеленый - 4 веточки

Для пасты:

кинза или петрушка - 2 стручка

чеснок - 3 зуб.

имбирь - 1 ст. л.

чили - 1 шт.

кунжутное масло - 1 ч. л.

соевый соус - 4 ст. л.

лимон - 4 ст. л.

кокосовое молоко - 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В блендере готовим пасту – стебли и листья петрушки, имбирь, чеснок, чили (предварительно удалив семена), кунжутное масло, соевый соус, сок лимона и кокосовое молоко. Ароматную смесь пробуем на вкус, если какого-то ингредиента вам, кажется, не хватает, добавьте больше. Я сильно измельчать ингредиенты не стала, мне так больше нравится.

Шаг 2

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, сливаем воду. В противень с бортами или сковороду ровным слоем высыпаем рис, сверху выкладываем тайскую пасту, перемешиваем и выкладываем все ровным слоем.

Шаг 3

Сверху на рис кладем филе, стручковую фасоль, плотно накрываем противень фольгой и готовим 15 минут в разогретой до 200°C духовке.

Шаг 4

Фасоль можно заменить горошком. Снимаем фольгу, посыпаем блюдо мелко порубленным зеленым луком, Можно посыпать петрушкой или кинзой, кто, что больше любит. Выкладываем в тарелку с долькой лайма или лимона.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Советую выбирать филе любой не очень жирной, нежной рыбы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#треска #овощи #рис #варка #второе блюдо #ужин #обед #Ланч #запекание #сковорода #тайская кухня #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат из трески

Можно придумать множество салатов из трески, особенно если в вашем распоряжении есть небольшое количество уже приготовленной рыбы. Поскольку мясо трески нежирное и не имеет ярко выраженного вкуса, в ...

ГРУППА

Салаты с рисом

Отваренный рис — идеальный ингредиент для салата теплого или холодного. Естественно, к рису нужна правильная компания - овощи, мясо, птица, рыба, субпродукты и морепродукты, а также сухофрукты, орехи, ...

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...