1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом
Катерина Федотова
16 ноября 2015 г.

Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом

Катерина Федотова
16 ноября 2015 г.

Готовим сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом
Готовим сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом
Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом
Готовим сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом
Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Сувлаки - греческий шашлык на деревянных шпажках, которые готовят из молодой свинины, курицы реже из индейки или рыбы. Готовят как на открытом огне, так и на сковороде. Но я предлагаю более полезный вариант приготовления этого блюда - запекание. Блюдо греческое, исполнение российское;)

Сложность: легко
Подготовка: 20 мин
Порций: 4
Готовка: 35 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
куриное филе - 2 шт.
картофель - 8-10 шт.
оливковое масло
тимьян
красный лук
соль перец - по вкусу
сметана густая - 250 г
укроп - 1 пучок
шпажки
смесь салатная "меклан" - 1 уп.
томаты - 1-2 шт.
сыр твердых сортов - 50-80 г
чеснок - 1-2 дольки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе грудки помыть, нарезать небольшие кусочками. Картофель помыть тщательно, разрезать пополам, затем на четвертинки или дольки

Шаг 2

Куриное филе нарезанное сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить тимьян, красный лук кольцами. Все хорошо руками перемешать и дать постоять минут 15-20. Разогреть духовку до 180-200С

Шаг 3

Картофель выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить тимьян, все хорошо перемешать руками и равномерно распределить в форме.

Шаг 4

Куриное филе нанизать на шпажки, выложить сверху картофеля. Запекать в духовке минут 30-35.

Шаг 5

Делаем сметанный дип: сметана+чеснок мелко нарезанный+укроп нарезанный+сыр натертый - взбить блендером погружным. Дать настояться.

Шаг 6

Подаем сувлаки с запеченным картофелем с салатом, со сметанным дипом. Очень вкусно и полезно.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Тимьян можно заменить на орегано (душица). А в сметанный дип можно не добавлять сыр, он все равно будет очень вкусный, с ароматом укропа и чесночка!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Греческая кухня

Греческая кухня имеет много общего с кухнями стран-соседей Средиземноморья и Балкан. Греки также, как итальянцы выращивают оливки и производят оливковое масло, а значит, его роль в кухне Греции ...

ГРУППА

Рецепт шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

ГРУППА

Греческий салат

Греческий салат известен как греческий за пределами самой Греции. Например, в нашей стране. Или, например, на Кипре. А в самой Греции греческий салат называют деревенским, или хорьятики (греч. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Русский бургер

А знаете ли вы, что существует не только американский, но и русский бургер? Это действительно так! Правда, кем и когда было придумано это блюдо, неизвестно, но нам нравится идея перекраивания ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ