Карась с соусом из хрена и свеклы

Name: Карась с соусом из хрена и свеклы
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: карась - 2х600 г; чеснок - 3 зуб.; семена фенхеля - 1 ч. л.; цедра и сок 1/2 лимона; оливковое масло - 2 ст. л.; петрушка - небольшой пучок; свекла вареная - 1 шт.; соус хрен - 1 ст. л.; майонез - 2 ч. л.; соль, перец

Елена Шашкина

31 октября 2015 г.

*Карась с соусом из хрена и свеклы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоДуховкаБлендерЗапеканиеОбедУжинВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

карась - 2х600 г

чеснок - 3 зуб.

семена фенхеля - 1 ч. л.

цедра и сок 1/2 лимона

оливковое масло - 2 ст. л.

петрушка - небольшой пучок

свекла вареная - 1 шт.

соус хрен - 1 ст. л.

майонез - 2 ч. л.

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В форму для запекания налить масло, раздавить 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку и цедру лимона с семенами фенхеля.

Шаг 2

Натереть этой смесью рыбу. Запекать при 200°C 25-30 минут.

Шаг 3

Для соуса свеклу измельчить блендером, добавить хрен, майонез, раздавить 1 зубчик чеснока и добавить лимонный сок. При необходимости посолить.

Шаг 4

Соус готов.

Шаг 5

Рыбу подавать с соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #хрен #карась #свекла #рыба в духовке #второе блюдо #ужин #обед #запекание #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из речной рыбы

Речная рыба в русской кухне – один из важнейших продуктов. Как определить свежесть рыбы? Поверхность свежей рыбы покрыта тонким слоем прозрачной слизи, чешуя яркая, блестящая. Если слизь мутная ...

ГРУППА

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...