Картофельные запеканки
Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – ...
Картофель "дофин"
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 1 ст. молока
- 200 г российского сыра
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сливочного масла
- 0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2
Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Шаг 3
Чеснок очистить. Форму, в которой будет запекаться картофель, сильно натереть чесноком. Затем смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 200 °С. В форму выложить по кругу картофель так, чтобы кружки немного перекрывали друг друга. Залить подготовленной молочной смесью. Присыпать оставшимся сыром и запекать 40 мин.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофельные запеканки
Картофель. Блюда из картофеля
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...
Вегетарианское меню
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Марат, внимательнее прочтите шаг 3. Этой смесью нужно залить картофель.
а что делать со смесью из молока, сыра и яйца?
Великолепный рецепт, недорого и очень вкусно! Рекомендую всем