Брускетта с лососем

Name: Брускетта с лососем
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: лук красный – 50 г; оливковое масло – 4 г; соус из юдзу (смешать 10 г сока юдзу и 10 г меда); кинза - 2 г; соль, перец - по вкусу; брускетта - 1 шт.

Максим Мясников

21 сентября 2015 г.

*Брускетта с лососем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 10 мин

ЗакускаГрильИтальянская кухняЛанчПикникПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лук красный – 50 г

оливковое масло – 4 г

соус из юдзу (смешать 10 г сока юдзу и 10 г меда)

кинза - 2 г

соль, перец - по вкусу

брускетта - 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе лосося нарезать мелкими кубиками, лук порубить красивой соломкой.

Шаг 2

Измельчить кинзу и смешать все ингредиенты с соусом из юдзу и меда. Дать настояться 10 минут.

Шаг 3

Брускетту обжарить на гриле с двух сторон, выложить на нее получившийся тартар из лосося.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #итальянская кухня #кинза #пикник #полдник #Ланч #хлеб #гриль #тартар #брускетта #закуска #лосоcь

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Брускетта

Брускетта (bruschetta) — традиционное центрально-итальянское блюдо, бутерброд с подсушенным хлебом. В наше время брускетта считается закуской-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия ...

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

ГРУППА

Бутерброды, сэндвичи

Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но при всей его элементарности и откровенности, его тоже нужно готовить по определённым правилам. ...