27 августа 2015 г.

Солянка грибная

Name: Солянка грибная
Yield: 1
Ingredients: помидор - 2 кг; морковь - 1,5 кг; лук - 1,5 кг; капуста - 1,5 кг; огурцы - 1,5 кг; сладкий перец - 1/2 кг; отварные грибы - 300 г; сахар - 3 ст. л.; соль - 5 ст. л.; уксус 70% - 1 ст. л.; растительное масло - 300 мл; перец черный - 5 горошин; лавровый лист - 2 шт.

Алевтина Семенова

27 августа 2015 г.

*Рецепт грибной солянки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Солянка грибная* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусная солянка. Рецептом пользуюсь давно. Получается всегда отменная. К горячей картошечке - отличное дополнение. Можно использовать в супы, второе.

Сложность: средне

Порций: 1

Заготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидор - 2 кг

морковь - 1,5 кг

лук - 1,5 кг

капуста - 1,5 кг

огурцы - 1,5 кг

сладкий перец - 1/2 кг

отварные грибы - 300 г

сахар - 3 ст. л.

соль - 5 ст. л.

уксус 70% - 1 ст. л.

растительное масло - 300 мл

перец черный - 5 горошин

лавровый лист - 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перец очистить от семян и нарезать тонкими дольками, помидоры - тоже небольшими дольками или кусочками, лук - полукольцами, огурцы - кружочками, морковь и капусту нашинковать.

Шаг 2

В масло выложить морковь и прокипятить 5 минут. Добавить лук, кипятить ещё 5 минут.

Шаг 3

Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать и тушить 30-40 минут. В горячем виде закатать в банки, перевернуть и укутать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #заготовки #солянка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Грибной суп

Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Самый простой (и наиболее всего популярный в России) рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Особенно ароматными и ...

РЕЦЕПТ

Суп солянка классическая

Суп солянка классическая отлично пойдет на второй-третий день праздника — когда народ захочет чего-либо горяченького вместо поднадоевших салатов. Чувствуете в себе силы выполнить это пожелание? ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постная солянка

Наша постная солянка — вовсе не суп, а прекрасное второе или идеальный гарнир к курице или к мясу. Готовится блюдо просто, быстро, из доступных продуктов. Одним из главных ингредиентов такой солянки ...