12 августа 2015 / Елена Некрасова

Блинная улитка с творожно-ягодной начинкой и сметанной заливкой

Блины можете приготовить по любому любимому рецепту, ягоды в начинку можно положить любые, заменить их фруктами или изюмом.

4/5
Голосов: 1
Блинная улитка с творожно-ягодной начинкой и сметанной заливкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свежеиспеченные тонкие блины - 10-12 шт.
  • творог - 500 г
  • сахар - 1-2 ст. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • курага или изюм, ягоды, фрукты
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 2-3 ст. л.
  • сметана - 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим блины
Испечь тонкие блины.
Шаг 2
Делаем начинку для блинной улитки
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3
Выкладываем начинку на блины
Выстелить стол лентой блинов внахлест, выложить начинку на блины, сверху выложить ягоду или фрукты, аккуратно свернуть его рулетом.
Шаг 4
Выкладываем в форму блинный рулет
Форму для выпечки смазать маслом или выстелить бумагой. Форму лучше брать неразъёмную, иначе часть заливки может вытечь. Выложить в форму блинный рулет.
Шаг 5
Весь блинный пирог покрываем заливкой и ставим в духовку выпекаться
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы. Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Шаг 6
Блинная улитка с творожно-ягодной начинкой и сметанной заливкой готова
Подавать полностью охлажденным, иначе будет плохо нарезаться
Время подготовки
40 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
сложно
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блинные торты Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее ...

Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Блины с творогом средне Блины с творогом

Блины с творогом — одно из самых «уютных», по-настоящему домашних блюд. И сколько ...

Блинный пирог с курицей легко Блинный пирог с курицей

Блинный пирог с курицей можно готовить не только на масленичной неделе. Хорошим поводом для создания ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев