Пирог с красной смородиной

Name: Пирог с красной смородиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: мука 500 г; сахар 50 г; ванильный сахар 1 пакетик; дрожжи 1 пакетик на 50 г муки; соль; масло сливочное 50 г растопить; молоко тёплое 150 г; яйца 2 шт.; варенье 300 г (я взяла 300 г ягод и перетёрла в комбайне с 300 г сахара); свежая смородина 60 г; сахарная пудра 75 г; лимонный сок 0,5 ст. л.

Получилось вкусно и не сложно.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Ягодные рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 500 г
сахар 50 г
ванильный сахар 1 пакетик
дрожжи 1 пакетик на 50 г муки
соль
масло сливочное 50 г растопить
молоко тёплое 150 г
яйца 2 шт.
варенье 300 г (я взяла 300 г ягод и перетёрла в комбайне с 300 г сахара)
свежая смородина 60 г
сахарная пудра 75 г
лимонный сок 0,5 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку, сахар, ванильный сахар, дрожжи, соль.

Шаг 2

Добавляем в сухую смесь растопленное масло с яйцами

Добавить растопленное масло, тёплое молоко и яйца.

Шаг 3

Перемешиваем тесто для приготовления пирога с ягодами

Всё хорошо перемешать и убрать в тёплое место на час, пока тесто не увеличится в два раза.

Шаг 4

Пока тесто поднимается можно сделать ягодную заготовку. Чтобы очистить смородину от веточек можно использовать вилку.

Шаг 5

Я просто в комбайне размолола смородину и взбила её с сахаром.

Шаг 6

Вот что получилось.

Шаг 7

Раскатать тесто 50 на 50. Смазать ягодами, и порезать на кусочки по размеру формы. У меня была маленькая и кусочки маленькие.

Шаг 8

Выкладываем тесто в форму для приготовления пирога

Складываем кусочки в форму друг на друга. Форму удобнее поставить под углом. Много очень не надо класть, у меня некоторые кусочки вылезли. Дать постоять 30 минут и в духовку 160°C на 30-40 минут до готовности.

Шаг 9