В плодах хурмы много калия, магния, натрия и железа, а пищевых волокон в 2 раза больше, чем в яблоках. Кроме того, хурма – кладезь бета-каротина и антиокси-дантов, предотвращающих старение.
Шаг 1
Желатин замочить в теплой воде, размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
Шаг 2
Небольшие стаканчики застелить изнутри пищевой пленкой так, чтобы немного свешивались края. В сотейнике смешать мякоть хурмы с желатином и медом, поставить на огонь и прогреть 1 мин., постоянно размешивая.
Шаг 3
В подготовленные стаканчики влить смесь, приподнять края пленки и закрутить их так, чтобы получились шарики. Поставить в холодильник на 2 ч.
Шаг 4
Перед подачей на стол вынуть желе из стаканчиков, снять пленку.
Клубничное желе — самый легкий способ жить красиво прямо здесь и сейчас. Для него прекрасно подходит как свежая ягода, которая нет-нет да начинает появляться в супермаркетах, так и замороженная. Простой и прелестный десерт: легкий, не слишком калорийный, вкусный и фотогеничный. В самый раз, чтобы выложить в соцсети.
Желе из хурмы можно полюбить и готовить многократно хотя бы только из-за цвета. В каком сладком блюде можно найти ещё такой радостный и позитивный оранжевый цвет?
Желе из хурмы с нектаринами понравится тем, кто не любит приторные десерты. Хурма и нектарин — пара, которая встречается редко, но работает безотказно: у хурмы плотная, почти медовая мякоть, нектарин — фрукт очень сладкий и сочный. Вместе они дают естественную сладость, которую не нужно усиливать сахаром или смягчать сливками. Яблочный сок, в котором растворяется желатин, добавляет десерту едва уловимую кислинку и не спорит с фруктами. Получается нежный ароматный десерт, который радует фруктовой свежестью.
В конце зимы особенно хочется праздника. Возможно, поэтому 14 февраля в нашей стране уже давно не просто дата в календаре, а хороший повод провести время вместе и порадовать друг друга чем-то красивым и вкусным. Десерты на День святого Валентина в этом смысле оказываются особенно уместными и зачастую говорят больше, чем слова или валентинка. Ниже идеи и рецепты, которые помогут создать романтическую атмосферу и выбрать сладкое по душе.
Что может быть лучше, чем приготовить что-то изящное на 14 февраля?! Пусть такие десерты будут всего на несколько укусов – сладкого не нужно слишком много, чтобы признаться в любви. Кстати, от таких угощений не стоит отказываться и на 23 февраля!
Кто сказал, что десерты обязательно должны быть сложносоставными и трудоемкими? Для самодостаточного человека каждый день может стать Днем святого Валентина — праздником любви, нежности и сладких признаний. Вот наши варианты быстрых и простых десертов, настраивающих на игривый лад и медленные танцы.
Екатерина (гость)
29 октября 2024 г.Приготовила желе по данному рецепту сегодня. Получилось вкусно, НО оно очень вяжет, как будто в 10 раз сильнее самой хурмы, если есть ее просто целиком. Поэтому вкус получается очень необычный, но не такой, как вкус хурмы, если ее просто ешь) у меня были две очень спелые хурмы и я очистила ее от кожуры, поэтому такой вкус получился не из-за незрелых плодов.
какая прелесть! Подача оригинальная. спасибо автору за рецепт и идею подачи.
Очень интересный рецепт! И полезно, и красиво, да и детки, наверняка, с удовольствием такой десерт съедят.
Злыдня (гость)
11 сентября 2012 г.Специально для предыдущго коментатора: а агар-агар или яблочный пектин использовать не пробовали? Автору - спасибо за интересный рецепт.
Как это может называться постным или вегетарианским блюдом если желатин делается сами знаете из чего, вернее, из кого...
кнопка (гость)
26 ноября 2009 г.как только увидела фото готового десерта сразу решила, что приготовлю! вот сейчас бегу в магазин за хурмой и желатином! думаю, что будет очень вкусно!