24 июня 2015 / Елена

Трайфл с бананами, кофе и миндалем

Английский десерт из бисквитного печенья, заварного крема и взбитых сливок.

Трайфл с бананами, кофе и миндалем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Молоко - 250 мл
  • Ванильный сахар - 1-2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
  • Желтки яичные - 3 шт.
  • Сливки жирные для взбивания - 150 мл
  • Банан - 2 шт.
  • Бисквитное печенье - 125 г
  • Кофе холодный - 100 мл
  • Ликер миндальный - 2 ст.л. (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Трайфл с бананами, кофе и миндалем. Шаг 1
Крем. 200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Медленно влить полученную смесь в кипящее молоко. Постоянно помешивая, варить крем на медленном огне до загустения. Крем остудить.
Шаг 2
Трайфл с бананами, кофе и миндалем. Шаг 2
Сливки взбить. Печенье и банан нарезать. В стаканы (вазочки) выложить печенье, сбрызнуть кофе смешанным с ликером.
Шаг 3
Трайфл с бананами, кофе и миндалем. Шаг 3
Выложить крем, бананы, взбитые сливки. Повторить слои.
Шаг 4
Трайфл с бананами, кофе и миндалем. Шаг 4
Охладить немного. Посыпать миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Можно использовать сухие сливки для взбивания.

Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Заварной крем Заварной крем

Заварной крем – одна из самых важных заготовок в кондитерском деле. Рецепты заварного крема ...

Бананы - рецепты Бананы - рецепты

Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Елена Елена 29 октября 2015

Да, можно и выдержать для пропитки.

Александра 29 октября 2015

А этот десерт не нужно выдерживать перед подачей? Логика тирамису, может и здесь печенье должно пропитаться кремом?