Выпечка и десерты с бананами: 13 лучших рецептов

Банана сплит

Культовый американский десерт — эффектный способ подачи мороженого из трех шариков: ванильного, шоколадного, клубничного. Но можно экспериментировать. Выбрать любой вкус — от фисташкового до крем-брюле и подавать с разными соусами. В данном случае с шоколадным. Чтобы мороженое не растаяло слишком быстро, предварительно охладите креманки в морозильной камере.

30 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• бананы — 4 шт.
• мороженое пломбир с ванилью — 200 г
• мороженое с шоколадом — 200 г
• мороженое сливочное клубничное — 200 г
• сливки 33% (классические) — 500 мл
• шоколад — 100 г
• сахарная пудра — 80 г
• вишня коктейльная — 12 шт.
• лимонный сок — 4 ст. л.

1. Начните приготовление десерта из бананов с соуса. Растопите шоколад как вам удобно: на водяной бане или в микроволновой печи. 100 мл сливок подогрейте почти до кипения, вылейте на шоколад и перемешайте до однородного состояния. Уберите соус на время в сторону.
2. Взбейте оставшиеся холодные сливки с сахарной пудрой миксером до плотности. Не переусердствуйте: сливки не должны разделиться на сыворотку и масло. Если есть ванильная паста или экстракт, уместно что-то из них добавить.
3. Очистите бананы. Аккуратно, чтобы не поломались, разрежьте ровно пополам вдоль. Сбрызните соком лимона. Незадолго до сборки десерта, достаньте мороженое из морозилки, чтобы оно стало податливее и красиво формировалось ложкой.
4. В порционные тарелки наподобие лодочек положите бананы срезом друг к другу. На бананы поместите ассорти из мороженого: клубничные, шоколадные и ванильные шарики. Полейте соусом. Из кондитерского мешка отсадите на мороженое рельефные фигуры из сливок, положите сверху ягоды. Подавайте к столу.

Полезный совет

Приготовить это блюдо можно не только со свежими, но и с карамелизированными бананами.

Банановый торт без выпечки

Этот торт немного напоминает тирамису, но, в отличие от своего итальянского собрата, имеет более нежную текстуру. Важный момент: такому десерту обязательно нужно «созреть». Банановый торт должен провести в холодильнике не менее 6 часов. 

1 час 10 минут

Дополнительное время: 20 минут

Для приготовления 8 порций нужно:

• молоко — 1200 мл
• сахар — 5 ст. л.
• йогурт натуральный — 350 мл
• смесь для пудинга — 4 шт.
• бананы — 5 шт.
• печенье савоярди — 400 г
• сливочное масло — 250 г
• сливки 33% — 250 мл
• ванилин — 1 ч. л.
• сахарная пудра — 20 г

1. Из молока, сахара и готовой смеси сварите пудинг. Непрерывно помешивая, доведите ее до нужной густоты и снимите с огня. Накройте пудинг вплотную пищевой пленкой и поставьте в прохладное место для полного остывания.
2. Мягкое сливочное масло для торта взбейте до пышности. Введите пудинг частями. Взбейте до однородной консистенции и так же, частями добавьте классический йогурт.
3. Печенье савоярди разрежьте на части и перемешайте с приготовленным ранее заварным кремом. Делайте это очень осторожно, чтобы кусочки сохраняли форму.
4. Подготовьте разъемную форму диаметром 24–26 см для бананового торта, выстелите пищевой пленкой или фольгой. Выложите половину массы печенья с кремом.
5. Сверху разложите половинки разрезанных вдоль бананов и выложите оставшуюся половину печенья с кремом. Накройте пищевой пленкой и уберите в прохладное место на 6–8 часов. По истечении времени удалите пленку и снимите разъемное кольцо. Промажьте торт сливками, взбитыми с сахарной пудрой.  

Полезный совет

Пористое печенье савоярди — фаворит подобных десертов без выпечки. Но его вполне можно заменить на любое легкое, бисквитное печенье.

Творожный крем с бананом

Прекрасный вариант выпечки из бананов на скорую руку — творожный крем. Его консистенция должна быть шелковистой, поэтому протереть творог через сито — обязательный шаг.

20 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• бананы — 4 шт.
• творог 5% — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• масло сливочное — 2 ст. л.
• мед — 2 ст. л.
• лимон — 40 г

1. Разогрейте духовку до 220 °С, включите режим «гриль». Очистите бананы, разрежьте вдоль пополам, положите в жаропрочную форму, сбрызните соком лимона.
2. Смешайте творог с яйцом, медом и растопленным сливочным маслом.
3. Положите творожный крем на бананы и запекайте под грилем 5–7 минут.

Полезный совет

Творожный крем отлично сочетается с фундуком, кешью, фисташками и миндалем. Можно дополнить банановый десерт, обжарив орехи на сухой сковороде до появления приятного аромата.

Роллы из бананов

Банановые роллы — это игра с эффектной формой. Требуют минимум усилий, всегда приятно удивляют гостей и быстро исчезают со стола. Палочки при подаче тоже уместны.

30 минут

Дополнительное время: 2 часа

Для приготовления 4 порций нужно:

• спелые бананы — 4 шт.
• горький (от 70% какао) шоколад — 150 г 
• кешью — 100 г 
• кокосовая стружка — 100 г
• фисташковое мороженое и карамельный соус для подачи

1. Очистите 2 банана, нарежьте кусочками шириной 3 см, разложите на застеленной пленкой тарелке и отправьте в морозильную камеру на 2 часа.
2. Мелко порубите орехи. Переложите в одну тарелку орехи, во вторую — кокосовую стружку, в другие 3–4 тарелки — разные кондитерские посыпки.
3. Очистите оставшиеся бананы и тоже нарежьте их кусочками шириной 3 см. Каждый кусочек обваляйте по кругу боковой стороной в одном из подготовленных ингредиентов. Верх и низ оставьте открытыми. Готовые роллы выкладывайте на красивый поднос.
4. Наломайте шоколад небольшими кусочками и растопите в микроволновке, помещая туда миску на 20 секунд, перемешивая и возвращая в течение минуты. Шоколад нужно достать из микроволновки, пока в нем еще видны кусочки — они дойдут до нужной кондиции сами.
5. Достаньте из морозильника замороженные бананы. Насаживая их на шпажку, окунайте половину каждого кусочка в теплый шоколад и давайте лишнему стечь. Так как шоколадная корочка застывает почти мгновенно, нужно успеть присыпать его кондитерской посыпкой.

Полезный совет

Подавайте банановый десерт с темным карамельным соусом, в качестве имитации соевого соуса.

Банановое суфле 

Банановое суфле — легкий десерт с утонченным вкусом, который сможет впечатлить даже взыскательного сладкоежку. В процессе выпекания, дверцу духовки лучше не открывать: под действием холодного воздуха банановая масса осядет. 

1 час

Для приготовления 4 порций нужно:

• сливочное масло — 40 г
• яйца — 4 шт.
• молоко — 230 мл
• мука — 2 ст. л.
• сахар — 1 ч. л. + еще немного для подготовки форм
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• бананы среднего размера — 4 шт.

1. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.  Белки отделите от желтков, уберите белки в холодильник.
2. К желткам добавьте 120 мл молока. Взбейте венчиком до получения массы однородной консистенции. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Оставшееся молоко для суфле налейте в ковшик, добавьте оба вида сахара и доведите до кипения. Снимите с огня и, при постоянном помешивании венчиком, влейте в нее холодную желтково-молочную смесь с мукой.
4. Снова поставьте ковшик на плиту. Постоянно перемешивая, варите на слабом огне до тех пор, пока масса для суфле не загустеет. Перелейте в миску и накройте ее пищевой пленкой, вплотную с поверхностью суфле. Дайте остыть.
5. Бананы вымойте, очистите, мякоть разомните вилкой в пюре. Добавьте его вместе с 30 г мягкого сливочного масла в остывшую молочно-яичную смесь. Тщательно перемешайте.
6. Духовку нагрейте до 220 °C. Охлажденные белки взбейте миксером до острых пиков. Добавьте в банановую массу и быстро, но аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
7. Формочки смажьте оставшимся маслом и присыпьте сахаром. Распределите по ним банановую массу, наполняя на треть объема. Выпекайте 30 минут и затем сразу подавайте на стол.

Полезный совет

Чтобы суфле поднялось и не оседало, взбивайте белки не менее 10 минут: так они вберут в себя как можно больше воздуха.

Банановый зефир

Банановый зефир — легкий и воздушный десерт для уютных семейных чаепитий. Если уложить его в красивую упаковку, получится вкусный подарок, сделанный  своими руками. Один из важных ингредиентов нежного зефира — качественный и свежий агар-агар. 

1 час 30 минут

Для приготовления 8 порций нужно:

Для зефирной массы:

• пюре из бананов — 200 г
• сахар-песок — 310 г
• яйца (белки) — 2 шт.
• агар–агар — 10 г
• сахар ванильный — 10 г
• лимонный сок — 1 ст. л.
• лимонная кислота — 2 г
• вода — 100 мл

По желанию:

• корица молотая — 0.5 ч. л.
• краситель пищевой 

Для обсыпки:

• сахарная пудра — 100 г
• крахмал кукурузный — 3 г

1. Для приготовления домашнего бананового зефира понадобится лимонный сок: выжмите около 1 ст. л., вылейте в небольшую емкость и уберите в сторону.
2. Измельчите ароматные спелые бананы в гомогенное пюре при помощи блендера. Можно использовать готовое пюре для детского питания, но не слишком жидкое.
3. Сразу же влейте в полученное пюре свежий лимонный сок: так бананы не потемнеют, а на вкусе зефира присутствие лимонного сока отразится самым лучшим образом. 
4. Пюре с соком переложите в высокий ковшик или сотейник с толстыми стенками и дном, туда же добавьте 160 г сахара из общей массы, желирующий агент агар-агар силой 900 и воду. При желании можно добавить корицу. Перемешайте отставьте в сторону.
5. Яйца нужно заранее аккуратно разделить на белки и желтки. Желтки не понадобятся. Их можно убрать в закрытом контейнере в холодильник и сделать потом песочное тесто или добавить в заварной крем.
6. Поставьте ковшик с банановой массой на средний огонь. Пока смесь доходит до кипения, займитесь белками: начните взбивать их миксером на высоких оборотах.
7. Когда белки превратятся в пену, буквально через минуту, в два захода, добавьте смесь оставшегося рафинированного сахара и ванильного сахара, не прекращая взбивать.
8. Как только сироп с банановым пюре, сахаром и агаром закипел, перемешайте его и засеките время: варить нужно ровно 3 минуты на среднем огне. Сироп будет пузыриться и булькать.
9. За это время должна хорошо взбиться яичная масса. Когда белки станут плотными, будут держать форму и начнут отходить от стенок чаши, добавьте в них лимонную кислоту и еще немного взбейте.
10.  Через 3 минуты готовый банановый сироп влейте в белоснежные и стойкие белки. Добавляйте не весь сразу, а струйкой — медленно и осторожно, по стенке чаши, продолжая взбивать на пониженной скорости.
11.  На этом этапе можно добавить гелевый пищевой краситель, если хочется получить зефир яркого цвета. Для зефира с банановым вкусом уместно использовать краситель желтых оттенков. Также в качестве красителя можно использовать куркуму, тыквенный порошок, порошок манго. Но вместе с цветом эти компоненты дадут и легкий привкус.
12.  После введения сиропа в белковую массу взбивайте ее еще примерно 1–1,5 минуты. Сильно усердствовать не нужно: агар-агар стабилизируется уже при 40 ºC. Если масса остынет, отсадить ее красивыми зефирками у вас не получится.
13.  Заранее подготовленный большой кондитерский мешок примерно 30–40 см в длину с крупной насадкой «Звезда» наполните зефирной массой. Открытую часть мешка закройте пластиковой прищепкой для продуктов, чтобы масса не «убежала» в процессе работы.
14.  Быстро отсадите на противень, покрытый силиконовым ковриком или пергаментом, рельефные половинки зефира. Старайтесь, чтобы они были одного размера. Уберите в безопасное место (недоступное детям и домашним питомцам) минимум на 2 часа.
15.  Теперь зефир можно собрать. Для этого смешайте в отдельной емкости сахарную пудру и кукурузный крахмал. Просейте смесь в глубокую емкость.
16.  Посыпьте смесью через небольшое сито половинки зефира. Аккуратно снимите половинки с пергамента и соедините друг с другом попарно липкими сторонами.
17.  Обваляйте уже готовый зефир в смеси сахара и крахмала. Насыпьте ее в большую сухую емкость, чтобы десерт мог свободно «искупаться» в сладкой обсыпке.

Полезный совет

Удобнее всего наполнять кондитерский мешок зефирной массой следующим образом: вставьте мешок в стакан, загните края наружу, а затем заполните до краев.

Банановый бисквит

Банановый бисквит хорош и сам по себе, и как ароматная основа для будущего торта. Приятная сладость и влажная текстура выпечки с бананом — готовое решение для будущих экспериментов. 

50 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• бананы — 2 шт.
• яйца — 3 шт.
• сахар-песок — 150 г
• масло растительное рафинированное — 80 мл
• молоко — 100 мл
• мука пшеничная — 200 г
• разрыхлитель теста — 10 г
• сахар ванильный — 10 г
• соль — 2 г

1. Очистите спелые бананы и разомните их до состояния пюре с помощью вилки или блендера. Духовку разогрейте до 170 °C. Форму для выпечки диаметром 20–22 см застелите пергаментом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой воздушной массы. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло, а затем молоко.
3. Чтобы банановый бисквит получился особенно воздушным, просейте муку с разрыхлителем и солью в отдельную емкость. При просеивании мука насыщается кислородом, и тесто лучше поднимается.
4. В яичную смесь добавьте банановое пюре, аккуратно вмешайте его лопаткой. Постепенно всыпьте мучную смесь, перемешивая до однородности.
5. Бисквитное тесто перелейте в подготовленную форму и поставьте в духовку на 40–50 минут. Бисквит должен зарумяниться. Готовность проверьте обычным способом: проткните деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить сухой.
6. Готовый банановый бисквит достаньте из формы и оставьте на решетке до полного остывания. Такой бисквит вкусен и сразу после выпечки, и на следующий день.
7. Остывший бисквит нарежьте на порции и подавайте к свежезаваренному чаю или кофе. При желании можно сделать быстрый трайфл: наломайте бисквит на маленькие кусочки, выложите в бокалы слоями, чередуя с творожным сыром или взбитыми сливками и вареньем.

Полезный совет

Если для приготовления бисквита вы используете недозрелые бананы, увеличьте количество сахара до 170 г. 

Банан, запеченный с шоколадом

Простой, но очень эффектный десерт за считаные минуты. Банан под воздействием высокой температуры становится еще слаще и вкуснее, а растопленный шоколад придает блюду насыщенный, яркий вкус.

20 минут

Для приготовления 1 порции нужно:

• банан — 1 шт.
• шоколад — 30 г

Для подачи:

• мороженое эскимо
• шоколадная стружка 

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Тщательно вымойте банан и промокните бумажным полотенцем. Сделайте острым ножом продольный надрез до мякоти вдоль вогнутой стороны кожуры. Не прорезайте до конца. Аккуратно раздвиньте края надреза, создавая кармашек для начинки.
2. Положите в банановый кармашек кусочки шоколада. Используйте молочный, темный или смесь сортов. Для интересного вкуса можно добавить щепотку морской соли или корицы. Не переборщите с количеством, иначе начинка вытечет.
3. Плотно заверните банан в фольгу, оставив внутри немного воздуха. Хорошо защипните края, чтобы начинка осталась внутри. Поставьте в разогретую духовку на средний уровень. Выпекайте 12–15 минут — кожура должна потемнеть, а мякоть стать мягкой.
4. Достаньте банан из духовки и дайте постоять 1–2 минуты. Осторожно разверните фольгу, переложите десерт на тарелку. Сразу подавайте, украсив порцией мороженого. Посыпьте шоколадной стружкой или какао — горячий банан с холодным мороженым создадут необычный вкусовой контраст.

Полезный совет

Для бананового десерта подойдет как темный, так и молочный шоколад. Но с молочным вкус получится нежнее.

Банановый брауни

Насыщенный и яркий вкус шоколада в сочетании с нотками спелых бананов создают идеальный дуэт: нежный, тающий во рту десерт. Сочность и сладость, которую придают тесту бананы, позволяют немного сократить количество масла и сахара.

1 час

Для приготовления 8 порций нужно:

• сахар-песок — 150 г
• мука пшеничная — 70 г
• сахар коричневый — 50 г
• яйцо — 1 шт.
• какао-порошок — 25 г
• банан — 1 шт.
• шоколад горький — 200 г
• масло сливочное — 110 г
• соль — 3 г

1. Чтобы приготовить вкусный банановый брауни, сделайте пюре: разомните спелый банан вилкой или измельчите его в блендере.
2. В жаропрочную миску положите сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Растопите на водяной бане или в микроволновке.
3. Положите яйцо и банановое пюре в миску, туда же насыпьте два вида сахара и перемешайте до достижения кремовой консистенции.
4. Добавьте растаявшие сливочное масло и темный шоколад. Смесь не должна быть горячей. Размешайте венчиком. Отдельно аккуратно просейте муку и какао-порошок. Добавьте к ним соль и активно перемешайте.
5. Введите сухие ингредиенты в смесь жидких, объедините с помощью силиконовой лопатки или венчика. Тесто будет приятное, текучее, но не слишком жидкое.
6. Возьмите форму размером примерно 20х20 см. Брауни принято выпекать в квадратной форме, но, если такой нет, подойдет любая небольшая. Смажьте ее изнутри маслом или выстелите пергаментом для выпечки.
7. Вылейте тесто для бананового брауни в форму, распределите равномерно и слегка потрясите, чтобы вышел воздух. Уберите в заранее разогретую до 180 ºC духовку.  
8. Выпекайте банановый брауни 30 минут, до появления тонкой корочки и небольших трещин на поверхности. Внутри он будет влажным, но настоящий брауни таким и должен быть. Готовый десерт немного остудите, освободите от формы и нарежьте на порционные кусочки.

Бананы фламбе с мороженым

Бананы фламбе — это даже не название блюда, а кулинарный метод его приготовления. А также необычное угощение для взрослых. Перед самой подачей, очищенные фрукты фламбируют в крепком алкоголе и обжигают. Так что вы не слукавите, если скажете гостям, что приготовили для них десерт с огоньком.

10 минут

Дополнительное время: 15 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• бананы — 6 шт.
• мороженое пломбир — 6 шт.
• сливки 30% — 100 мл
• ром — 50 мл
• грецкие орехи — 40 г
• сахар тростниковый — 2 ст. л.
• сироп шоколадный — 2 ст. л.
• сахарная пудра — 1/2 ст. л.
• вишня коктейльная — 5 г

1. Орехи крупно растолките и обжарьте на сухой сковороде без масла на небольшом огне, 1–2 минуты. Тщательно перемешайте с сахарной пудрой и отставьте в сторону.
2. У вишни, если требуется, удалите косточки, ягоды разрежьте пополам. Консервированную вишню обсушите бумажными полотенцами. Бананы очистите и разрежьте вдоль пополам.
3. Разогрейте сливочное масло с тростниковым сахаром в течение 2–3 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Положите в масло бананы и готовьте еще 3–5 минут до мягкости, перевернув один раз.
4. Аккуратно влейте в сковороду ром и подожгите его. Как только пламя погаснет (за это время все пары алкоголя выпарятся), бананы готовы. Взбейте сливки.
5. Разложите бананы на тарелки, сверху добавьте шарик мороженого и ложечку взбитых сливок. Полейте блюдо шоколадным сиропом, украсьте вишнями, посыпьте орехами.

Полезный совет

Для приготовления десерта можно использовать любой ароматный алкоголь: ром, виски или коньяк.

Жареные бананы в карамельном соусе

Чтобы приготовить жареные бананы в карамели, рекомендуем измерять температуру при помощи специального кулинарного термометра. Красивый карамельный цвет от этого зависит напрямую: готовый сироп должен достигнуть температуры 160 ºC.

15 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• семена кунжута — 1 ст. л.
• крупные бананы — 4 шт.
• коричневый сахар (желательно мусковадо) — 4 ст. л.
• сливочное масло — 30 г
• сливки 33–35% — 100 мл
• сливочное мороженое для подачи

1. Приготовление бананов в карамельном соусе начните с обжаривания кунжута на небольшой сковороде до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте остыть.
2. Бананы вымойте, очистите, каждый разрежьте вдоль пополам. Разложите подготовленные бананы на большой доске и равномерно посыпьте 2 ст. л. коричневого сахара.
3. Нагрейте большую сковороду (диаметром не менее 24 см). Выложите бананы в сахаре и, периодически переворачивая, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Жареные бананы аккуратно снимите со сковороды и поместите на тарелку. Накройте фольгой и держите в теплом месте, чтобы десерт не остыл. 
4. Для карамельного соуса в ту же сковороду, где жарились бананы, добавьте оставшийся коричневый сахар и сливочное масло. Поставьте на слабый огонь.
5. Готовьте сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет золотистой. Аккуратно влейте сливки, добавьте кунжут. Перемешайте. Варите 3–4 минуты (соус должен сначала слегка загустеть, а затем приобрести золотистый оттенок). Карамель может быть светлой или темной: остановитесь в тот момент, когда вам понравится результат.
6. Жареные бананы разложите по креманкам или пиалам. Полейте горячим карамельным соусом. Сверху уложите шарики сливочного мороженого и сразу же подайте на стол.

Банановое эскимо

Банановое эскимо порадует и взрослых, и детей: с обсыпкой десерта можно экспериментировать сколько угодно. В данном рецепте это орехи, но подойдут кокосовая стружка, семечки и кондитерская посыпка.

1 час

Для приготовления 4 порций нужно:

• шоколад темный — 200 г
• масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
• бананы — 4 шт.
• очищенный фундук — 1 стакан
• палочки для мороженого — 8 шт.

1. Бананы очистите, разрежьте поперек пополам и вставьте в каждую половинку палочку для мороженого. Плоское блюдо или поднос застелите листом пергамента, уложите бананы и поместите в морозильную камеру на 15 минут.
2. Орехи порубите ножом в мелкую крошку. Шоколад поломайте на небольшие кусочки, растопите на водяной бане, добавьте растительное масло, перемешайте.
3. Обмакните каждый банан в шоколад, дайте шоколаду застыть. Еще раз обмакните десерт в шоколад, а затем обваляйте в орехах. Переложите бананы на блюдо и поместите в морозильную камеру на 30 минут.

Бананы на гриле с маршмеллоу и ягодами

Комбинация запеченных бананов с нежным зефиром — гармоничное на вкус и визуально привлекательное блюдо. Положить зефир нужно внутрь неочищенных бананов, чтобы они не превратились в угольки. 

30 минут

Для приготовления 8 порций нужно:

• бананы — 8 шт.
• молочный шоколад
• маршмеллоу — о вкусу
• клубника — 200 г 
• шоколадно-ореховая паста — 2–3 ст. л. 
• фундук — 30 г 
• мед — 2 ст. л. 
• белый шоколад — 100 г
• засахаренный имбирь — 2–3 ломтика

1. Разогрейте гриль. Не очищая от кожуры, разрежьте бананы вдоль пополам, не доходя до конца 1–2 см. Отрежьте 8 квадратов фольги размером примерно 30х30 см и 8 квадратов бумаги для выпечки размером 20х20 см. Положите бумагу на фольгу, в центре разместите банан. Раскройте половинки и наполните одной из начинок.
2. В два банана положите кусочки молочного шоколада и маршмеллоу. В два других — кусочки молочного шоколада, ломтики клубники и маршмеллоу. Следующие два намажьте медом, добавьте нарезанный на тонкие ломтики засахаренный имбирь и кусочки белого шоколада. Последние два намажьте шоколадно-ореховой пастой, положите нарезанную клубнику и посыпьте мелко порубленным фундуком.
3. Сложите бананы и заверните сначала в бумагу, затем плотно запечатайте в фольгу. Разложите свертки на гриле и запекайте 10 минут. Разверните бананы, разложите на тарелки и подавайте теплыми.

Полезный совет

Для приготовления этой выпечки из бананов используйте как минимум двойной слой фольги: так фрукты хорошо пропекутся и не потеряют форму.