ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    суп
31 мая 2015 / E.i.chegodaeva

Легкий и солнечный тыквенный суп-пюре

Хотите ароматного, сытного и одновременно легкого супчика на обед?  Тогда этот рецепт для вас! и фигуре не помеха, и семейство довольно уплетает и просит добавки :)

0/5
Голосов: 0
Легкий и солнечный тыквенный суп-пюре
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Готовим легкое блюдо в стиле «Орсотен® Слим»
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Сельдерей - стебель 1 шт.
  • Томаты - 1 шт.
  • Чеснок - пара зубчиков
  • Тыква очищенная - 1 кг
  • Куриное филе ломтик - 1 шт. по желанию
  • Оливковое масло
  • Бульон или кипяток - 1 литр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Измельчим лук, чеснок продавим через пресс. На оливковом масле обжариваем сначала чеснок, затем лук, здесь же вы решаете: с куриным филе будет в итоге суп или вегетарианским. Если с курицей, нарезаем филе полосками, обжариваем в смеси - откладываем в сторону.
Шаг 2
В луково-чесночную смесь добавляем нарезанные крупными кубиками, брусочками овощи: сначала сельдерей, потом томаты. Тушим до мягкости.
Шаг 3
Добавляем главную героиню блюда: очищенную и нарезанную крупными кусочками тыкву. Заливаем овощи кипятком или подогретым бульоном, тушим до мягкости тыквы.
Шаг 4
Переливаем половником в блендер, пюрируем до однородности. Сервируем с обжаренными тостами (для семьи) и кусочками легкого куриного филе.
Хозяйке на заметку

По желанию, можно в рецептуру добавить острый перчик (половинку красного, вместе с чесноком). Это придаст пикантности и ускорит ваш обмен веществ !

Время подготовки
15 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
нет
Технология
Варка, Жарка, Тушение
Повод
Обед, Ужин
Устройство
блендер
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
курица, сельдерей, тыква, томаты, куриное филе, итальянская кухня, суп-пюре, легко,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...

Рецепты в стиле Орсотен Рецепты в стиле Орсотен

Лето совсем близко, а значит, впереди – пора отпусков, поэтому самое время начать приводить себя в ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, ...

Тыквенный суп Тыквенный суп

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев