Гороховый суп
Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень вкусный ...
27 мая 2015 /
Шарлотта ДеМар
Суп-пюре с машем и зеленым горошком
Картофель в этом супе - не случайная фигура. Он здесь отвечает за кремовую текстуру и воздушность.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель (4 шт. среднего размера)
- Зеленый горошек (свежемороженный) (400 г)
- Маш (в моем варианте пророщенный) (200 г)
- Петрушка (50 г)
- Карри (1 ч.л.)
- Молотый имбирь (1 ч.л.)
- Соль (2 ч.л.)
- Молотый черный перчик (1 ч.л.)
- Базилик свежий зеленый (30 г) или молотый (2 ч.л.)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель очищаем, нарезаем и отвариваем до готовности.
Шаг 2
Воду где варился картофель не сливам, а отвариваем в ней 2 минуты горошек свежемороженный.
Шаг 3
Далее - картофель, петрушку, горошек, базилик помещаем в блендер, добавив воду в которой варились овощи, - количество определяйте сами - кто какой густоты любит.
Шаг 4
Приправляем суп специями и машем (если не пророщенным, то замоченным на ночь), даем постоять минут 5, чтобы напитался ароматами, и подаем! Маш придает супу свежесть и дополнительные вкусовые нотки! Блюдо удобно брать с собой - так как и в холодном виде суп очень вкусный!
Пробуйте на Здоровье!
EnjoyYourMeal my Friends
Charly DeMar with Love
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гороховый суп
Рецепты в стиле Орсотен
Примите участие в конкурсе «Готовим легкие блюда в стиле «Орсотен® Слим»: ...
Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
Вегетарианские рецепты
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
