23 мая 2015 / gastronom

Зеленая закуска

Зеленая закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г свежей зелени (шпинат, рукола, свекольная и морковная ботва)
  • 1 большой пучок зеленого лука
  • 1 большой пучок кинзы
  • 200 г грецких орехов
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3–4 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Зеленая закуска. Шаг 1
Раздавите, очистите и порубите чеснок. Удалите у всей зелени жесткие стебли. Крупно порубите зелень. Тщательно переберите орехи, чтобы в них не осталось перегородок.
Шаг 2
Зеленая закуска. Шаг 2
Порциями, перемежая орехи и зелень, пропустите все продукты через мясорубку со средней решеткой.
Шаг 3
Зеленая закуска. Шаг 3
Посолите получившуюся зеленую массу и поперчите, добавьте масло и тщательно перемешайте. Подавайте к мясу, птице и рыбе на гриле.
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 06 (205), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из шпината Салаты из шпината

Шпинат хорош в первую очередь тем, что его практически не надо готовить. Шпинат нужно просто промыть ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев