Закуска из огурцов в сметане
ФОТО
ВИДЕО
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г жирной сметаны
- 4 средних огурца
- 1 небольшой пучок кинзы
- 1 пучок зеленого лука
- 4 ст. л. нерафинированного оливкового или подсолнечного масла
- морская соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и стебли кинзы, положите в ступку и посыпьте 1 ч. л. соли. Дайте постоять 5 мин., после чего растолките зелень в пасту.
Шаг 2
Смешайте зеленую пасту со сметаной, приправьте перцем. Нарвите кинзу на отдельные листочки.
Шаг 3
Огурцы при необходимости очистите от кожицы, нарежьте мякоть средними кусочками. Смешайте огурцы с зеленой сметаной, посыпьте кинзой, полейте маслом и подавайте к рыбе, мясу или птице.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски и салаты с сыром фета
В греческой кухне фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет ...
Салат из огурцов
Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата ...
Салат с брынзой
Салат с брынзой: рецепты
КОММЕНТАРИИ
Отличный салат, вроде как и простой, но дело в мелочах. Думаю, немногие догадаются размять зелень с солью, что делает заправку интереснее. Я использовала вместо сметаны йогурт, также, мне кажется, можно добавить чеснок)
Это что за "находка"? Наш старый добрый обычный салат из огурцов со сметаной)))Вот так новость!
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
