Закуски и салаты с сыром фета
В греческой кухне фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет устойчивое, ...
Закуска из огурцов в сметане
Быстрая, вкусная и простая в приготовлении закуска из огурцов со сметаной - палочка-выручалочка и дома, и на даче. её можно подать со свежим хлебом на завтрак, а можно к мясу или рыбе на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г жирной сметаны
- 4 средних огурца
- 1 небольшой пучок кинзы
- 1 пучок зеленого лука
- 4 ст. л. нерафинированного оливкового или подсолнечного масла
- морская соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и стебли кинзы, положите в ступку и посыпьте 1 ч. л. соли. Дайте постоять 5 мин., после чего растолките зелень в пасту.
Шаг 2
Смешайте зеленую пасту
со сметаной, приправьте перцем. Нарвите кинзу на отдельные листочки.
Шаг 3
Огурцы при необходимости очистите от кожицы, нарежьте мякоть средними кусочками. Смешайте огурцы с зеленой сметаной, посыпьте кинзой, полейте маслом и подавайте к рыбе, мясу или птице.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски и салаты с сыром фета
Салат из огурцов
Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата ...
Салат с брынзой
Сыр брынза — важный ингредиент с рецептах болгарской, румынской, молдавской, балканской кухни. ...
Картошка в сметане
Такая картошка в сметане — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в условиях острого дефицита ...
КОММЕНТАРИИ
Отличный салат, вроде как и простой, но дело в мелочах. Думаю, немногие догадаются размять зелень с солью, что делает заправку интереснее. Я использовала вместо сметаны йогурт, также, мне кажется, можно добавить чеснок)
Это что за "находка"? Наш старый добрый обычный салат из огурцов со сметаной)))Вот так новость!