20 апреля 2015 г.

Стейк Стриплойн

Name: Стейк Стриплойн
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Говядина тонкий край; Масло оливковое; Перец чёрный молотый; Тимьян (чабрец); Розмарин

Роман Шубин

20 апреля 2015 г.

*Стейк Стриплойн* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Калории: 1144.22 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 108.10 г/74.03 г/0.35

Второе блюдоЖаркаЛанчОбедПолдникУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

тонкого края говядины - 800 г

оливковое масло - 1 ст.л.

соль и перец - по вкусу

тимьян -2 веточки

розмарин 2 веточик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте мясо поперек волокон на две части (толщина каждого стейка должна быть 2–2,5 см).

Шаг 2

Натрите стейки солью и перцем, смажьте оливковым маслом.

Шаг 3

Выложите мясо на сухую раскаленную сковороду и обжарьте на сильном огне с обеих сторон до образования коричневой корочки (примерно 3–4 мин).

Шаг 4

Прежде чем выкладывать мясо на парадные тарелки, оставьте его на минуту лежать на тарелке обычной — сразу после жарки стейк даст ненужный блюду сок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #мясо #стейк #второе блюдо #ужин #обед #полдник #Ланч #стейк говяжий #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Стейки, жареное мясо

Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к праздничному столу он подойдёт отлично. Для приготовления этого блюда возьмите говяжью или телячью ...