18 апреля 2015 / Елена Некрасова

Курица с фасолью, томатами и паприкой

Рецепт очень простой и очень красочный. Подавать такую курицу лучше всего с рисом.

Курица с фасолью, томатами и паприкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 луковица, мелко порезать
  • 3 зубчика чеснока, нарезать пластинами
  • 1 перчик чили, семена удалить и порезать
  • 4 куриных филе, нарезать кубиками
  • 1 красный перец, очистить и нарезать кубиками
  • 300 г томатов обесшкуренных в с/с
  • 1 стакан красной консервированной фасоли
  • 0,5 ч. л. сладкой паприки в порошке
  • 0,5 ч. л. молотого кумина
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В большом сотейнике разогреть масло. Положить лук, чеснок и чили, жарить в течение 3 минут.
Шаг 2
Выложить мясо, обжарить со всех сторон. Добавить перец, помидоры, сладкую паприку в порошке, тмин, кориандр и орегано. Готовить на маленьком огне под крышкой около 15 минут.
Шаг 3
В случае необходимости добавить в сковороду небольшое количество воды, но должно хватить томатного сока из банки с помидорами.
Шаг 4
Приправить солью и перцем по вкусу, добавить фасоль и выключить. Подержать под крышкой для прогрева минут 5.
Шаг 5
Курицу подать с рисом или в лепешках. Перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или кинзы.
Хозяйке на заметку

Приправы берем в соответствии со своими предпочтениями

Время подготовки
15 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Фасоль. Блюда с фасолью Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...

Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Помидоры Помидоры

Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев