Салат с помидорами и артишоками

Name: Салат с помидорами и артишоками
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: помидоры бакинские 130 г; артишок 30 г; авокадо 30 г; лук красный 10 г; сельдерей стебель 10 г; апельсин 1шт.; масло оливковое 5 г

jangarkumar

03 апреля 2015 г.

*Салат с помидорами и артишоками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 5 мин

СалатБез термообработкиИтальянская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры бакинские 130 г

артишок 30 г

авокадо 30 г

лук красный 10 г

сельдерей стебель 10 г

апельсин 1шт.

масло оливковое 5 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи помыть, авокадо очистить. Сельдерей, авокадо, артишок нарезать ломтиком. Помидоры нарезать дольками, лук кольцами.

Шаг 2

Смешать вместе в салатной полусфере.

Шаг 3

Для заправки, из апельсина выжать сок, добавить оливковое масло, хорошо перемешать.

Шаг 4

Выложить салат в тарелку, заправить соусом и подавать к столу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Благодаря Калию, авокадо способен привести в норму водно-солевой баланс и поможет быть более устойчивым к стрессу.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Авокадо нужно выбирать из расчета не слишком мягкое и не слишком твердое.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #итальянская кухня #салаты #обед #Без термообработки #артишоки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с клубникой, рукколой и артишоком

5 мин + 10 мин

jangarkumar

РЕЦЕПТ

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе» родился, само собой, на острове Капри, причем весьма давно – около 250 лет назад. Сейчас это флагман легкой средиземноморской кухни. Его легко готовить – по сути только порезать помидоры и моцареллу да сбрызнуть заправкой. Мы предлагаем немного изменить форму подачи и выложить его не линейно – кусочек за ломтиком, а в виде яркой пирамидки. Степень ее устойчивости определяйте на глаз – за небоскребами тут можно не гнаться, вся прелесть во вкусе и нежности. Обязательно украсьте тарелку каплями бальзамика или вообще нарисуйте с его помощью абстракцию. Художественный вид отлично влияет на аппетит.