Креветки в томатном соусе с кинзой

Креветки - это всегда вкусно! А в томатном соусе, тем более!

Креветки в томатном соусе с кинзой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • креветки очищенные 300 г (размер 16/20)
  • лук шалот (банан) 2 шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • перец чилли зелёный 1 шт.
  • перец чилли красный 1 шт.
  • томаты в с/с резан. 400 г
  • кинза 5-7 веточек
  • имбирь 1 сантиметр
  • масло оливковое
  • соль
  • сахарный песок (по вкусу)
  • дикий рис и рис жасмин (микс) отв. для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
У креветок удалить кишечную вену. Лук шалот, имбирь и чеснок нарезать тонкой соломкой. Кинзу крупно порубить. Перец чилли нарезать тонкими кольцами.
Шаг 2
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить подготовленные овощи (без имбиря) в течении 5 минут.
Шаг 3
Далее добавить креветки и обжаривать 5-7 минут, затем добавить томаты и готовить 10 минут.
Шаг 4
В конце добавить кинзу и имбирь. Прогреть 1-2 минуты. Подавать с отварным рисом.
Полезный совет

Для детей это блюдо тоже можно приготовить, но без чилли. Шалот можно заменить на обычный репчатый лук.

Хозяйке на заметку

Гарнир можно оставить на своё усмотрение. Если вдруг мало сладости, то добавьте сахар.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
25 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Алексей Карпов Алексей Карпов 21 апреля 2015

Согласен с Вами Елена!!!! Шалот, есть шалот!!!!!

Лена Москаленко Лена Москаленко 20 апреля 2015

...красиво:) но я бы шалот подменять не стала:):):) всё-таки шалот - это шалот:):):)

Алексей Карпов Алексей Карпов 18 апреля 2015

Ищите!!! Они есть!!!! Креветки можно заменить на другие, любимые Вами морепродукты!!!! Этот рецепт и не для миллионеров!

marianna_orlinkova 17 апреля 2015

Мы тоже не миллионеры, и тоже мучаемся(

true 17 апреля 2015

Недавно сын купил креветки, упаковка - Аргентина, типа. Есть было невозможно, даже после удаления кишки, песок хрустел на зубах. Рецепт, конечно, интересный, но где купить креветки не из прудов? Я не миллионер

Марина Z. Марина Z. 14 апреля 2015

И снято отлично - аппетитно очень и постановка в кадре удачная. Я вот еще не приноровлюсь никак к съемке в таком формате.

Марина Z. Марина Z. 14 апреля 2015

Алексей, как вкусно Вы готовите!