![Овощное рагу с тыквой и корицей](https://images.gastronom.ru/nbARzOtyLwlLFB5x1RpiHtIb4tM6FsgkoX1K1cVVnks/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQwYjVkMzI2LWQ3MDAtNDE3ZS05NjkwLWNkNzY5NzgwNjE3Ni5qcGc.webp)
Тыква - это очень универсальный продукт, из нее можно готовить первые, вторые блюда и десерты. К тому же она хороша для тех, кто борется с лишним весом, еще и полезна, и вкусна. В сочетании с овощами и пряностями сойдет и в качестве гарнира и самостоятельного блюда.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/etR0-qx0JyHe7rSfMGsUG8GRu6F2xOcB01E_tNaGIis/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4MGYxZThhLThhOWYtNGEyZC04MTQ3LWNjMTYzMDFhODVlMS5qcGc.webp)
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/MlIF94cmEtZYMXHiffzcXlK3z-8yq54vVEVConl_M78/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI0NmNjNTk0LWUyNjMtNDRhYy05MmFmLWQ0ZWM0YmEyMmU1NS5qcGc.webp)
Помидоры залить кипятком на 30 секунд, предварительно сделав Х-образный надрез. Очистить от кожуры, нарезать кубиком.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/y0luCJEeJ8cWKfH3t-KpBBVj0JSUZdOUGyl2EmUg4V4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FjOThiZDhkLTBkMWUtNGYyNy04OTVhLTk1MzkzZjliY2UzNy5qcGc.webp)
Тыкву и картофель нарезать кубиком.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/x8-WqYDySrD95BBPK9qwelo2mv9597UkOIRHjqShJAE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc2OWFhMzcxLTBiMDktNDZlMS1iMGVhLTg4NGYxMmMyMTJjNi5qcGc.webp)
Лук обжарить на оливковом масле. Добавить картофель, немного воды, тушить 10 минут.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/m2Fxi7nBhgRbIAyKORNFXGObQD7Rt6A7Z2mWZaFvHvQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ5YjU3Mjg3LWQzZWItNGNmNi1hMDczLTg4Y2Q1MGNkZTlkZi5qcGc.webp)
Добавить тыкву и пряности. Тушить еще 10 минут. Добавить помидоры, лавровый лист. Готовить пару минут. Вынуть лавровый лист и корицу.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/9eVAg3k6hEnp68jGOtqQ8gG-N3RSSJ7UCQ0tQCliRjA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYzODQ3NTFlLTZkZDgtNDRmMS04OGI3LThhZWNjN2FjODg5MC5qcGc.webp)
Разложить рагу по тарелкам. Приятного аппетита!
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
ПРОДУКТ
Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...
![Овощное рагу с баклажанами и кабачками](https://images.gastronom.ru/wTNcQNlutsbt_wTJCQkcMPFfuUDIsXokQL-cW_CbMXE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RiOWI2Njk5LTZmNDEtNGJiZS05MmQxLTdkNDNmNmExMjZlMy5qcGc.webp)
Овощное рагу с баклажанами и кабачками хорошо тем, что для его приготовления не нужны редкие ингредиенты – всё под рукой. Достаточно зайти в магазин или на рынок, а счастливым обладателем дачи или ...
Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой: подойдут помидоры, сладкий перец, картофель, ...
Овощное рагу с курицей и картошкой — блюдо основательное, сытное, которое вполне может заменить и второе, и первое. То есть, два в одном! Это очень удобно для хозяйки в условиях острого дефицита ...
Овощное рагу с рисом — некий компромисс, способный примирить любителей низкокалорийной еды с теми, кто предпочитает блюда основательные. Дело в том, что в составе рецепта, помимо лука, цукини, моркови ...
Пока нет комментариев