Name: Постные кексы с морковью и грушей
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: морковка - 80 г; груша 'Конференция' - 100 г; корица молотая, ванилин; мука - 100 г; мед - 1 ст.л.; натуральный свежесваренный кофе - 5 ч.л.; растительное масло - 2-3 ст.л.; сода - 1/2 ч.л.; цедра половины лимона; лимонный сок - 1,5 ч.л.

Постные кексы с морковью и грушей

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковка - 80 г
груша "Конференция" - 100 г
корица молотая, ванилин
мука - 100 г
мед - 1 ст.л.
натуральный свежесваренный кофе - 5 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
цедра половины лимона
лимонный сок - 1,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать ингредиенты для приготовления постных кексов с морковью и грушей

Морковь натереть на мелкой терке. Грушу очистить от кожуры и сердцевинки и нарезать кусочками. Мед растопить и смешать с морковью, грушей, корицей, ванилином и кофе.

Шаг 2

Замешать тесто и выпекать постные кексы с морковью и грушей до готовности

В отдельной емкости перемешайте муку с содой и всыпьте фруктово-овощную смесь. Все необходимо аккуратно перемешать и выложить в заранее подготовленные формочки для кексов. Поставить кексы в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20-25 минут (зависит от особенностей духового шкафа, я выпекаю с функцией конвекции).

Полезный совет

Люблю варить кофе с кардамоном и потому в кексы я добавила именно такой, вкус был очень необычный. Но это на любителя! Полагаю, с простым кофе тоже будет интересно!

Хозяйке на заметку

Кексы хоть и пропеклись, но были слегка влажными.

Время подготовки

15 мин

Время готовки

20 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Технология

Выпекание

Повод

Завтрак, Пикник

Устройство

духовка / духовой шкаф

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мед, груша, кофе, морковь, постная выпечка, кекс, постный кекс,

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 1

Постные рецепты, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...

0 0

Морковный пирог

По вкусу морковный пирог похож на любимые всеми кексы - такой же сладкий, ароматный и слегка влажный ...

легко

5 1

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих ...

Алсу Муфтахова 24 января 2020

легко

5 1

Постные ржаные лепешки

Постные ржаные лепешки — нечто среднее между выпечкой к чаю и обычным хлебом. То есть, их, конечно, ...

Елена Тарантина 22 октября 2020

легко

4,75 2

Постные шоколадные кексы

Постные шоколадные кексы станут настоящим спасением для тех сладкоежек, кто в силу религиозных ...

Ольга Стихарева 21 января 2022

КОММЕНТАРИИ

Оксана 19 марта 2021

Очень хороший рецепт. Только ингредиенты немного не совпадают с приготовлением. Лимонным соком, так понимаю, нужно гасить соду. Растительное масло - в тесто или для смазывания формы? В описании также пропущено добавление цедры лимона :) В целом получились отличные кексики. Спасибо!