Постные рецепты, постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Постные кексы с морковью и грушей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- морковка - 80 г
- груша "Конференция" - 100 г
- корица молотая, ванилин
- мука - 100 г
- мед - 1 ст.л.
- натуральный свежесваренный кофе - 5 ч.л.
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- цедра половины лимона
- лимонный сок - 1,5 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь натереть на мелкой терке. Грушу очистить от кожуры и сердцевинки и нарезать кусочками.
Мед растопить и смешать с морковью, грушей, корицей, ванилином и кофе.
Шаг 2
В отдельной емкости перемешайте муку с содой и всыпьте фруктово-овощную смесь.
Все необходимо аккуратно перемешать и выложить в заранее подготовленные формочки для кексов.
Поставить кексы в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20-25 минут (зависит от особенностей духового шкафа, я выпекаю с функцией конвекции).
Полезный совет
Люблю варить кофе с кардамоном и потому в кексы я добавила именно такой, вкус был очень необычный. Но это на любителя! Полагаю, с простым кофе тоже будет интересно!
Хозяйке на заметку
Кексы хоть и пропеклись, но были слегка влажными.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные рецепты, постный стол
Морковный пирог
По вкусу морковный пирог похож на любимые всеми кексы - такой же сладкий, ароматный и слегка влажный ...
Кексы простые в формочках
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих ...
Постные ржаные лепешки
Постные ржаные лепешки — нечто среднее между выпечкой к чаю и обычным хлебом. То есть, их, конечно, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень хороший рецепт. Только ингредиенты немного не совпадают с приготовлением. Лимонным соком, так понимаю, нужно гасить соду. Растительное масло - в тесто или для смазывания формы? В описании также пропущено добавление цедры лимона :) В целом получились отличные кексики. Спасибо!