Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
11 марта 2015 /
gastronom
Слоеный яблочный десерт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 яблока
- 1 стакан обжаренных мюсли (желательно карамельных или медовых)
- 4 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
- 2 ч. л. молотой корицы
Для взбитых сливок:
- 250 мл сливок жирностью 35%
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. молотой корицы
Для карамельного соуса:
- 1/2 стакана сахара
- 60 г сливочного масла
- 70 мл сливок жирностью 35%
- 1/8 ч. л. соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Положите сахар в кастрюлю, поставьте на средний огонь и, помешивая, растопите. Продолжайте готовить, пока он не станет янтарного цвета. Снимите карамель с огня и добавьте соль и сливочное масло. Аккуратно влейте сливки и перемешайте. Остудите.
Шаг 2
Очистите яблоки и нарежьте мелкими кубиками. Положите в сотейник, добавьте лимонный сок, мускатный орех, корицу и коричневый сахар, перемешайте. Добавьте масло и тушите до мягкости, 15–20 мин. Остудите.
Шаг 3
Взбейте сливки, добавьте сахарную пудру и корицу. На дно стаканов выложите немного сливок. Посыпьте 2 ст. л. мюсли и полейте карамельным соусом. Выложите слой яблок. Повторите слои. Полейте карамелью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты
Рецепты из яблок
Готовить блюда с яблоками – одно удовольствие: яблоки обогащают блюдо дополнительным вкусом ...
Орехи
Практически любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра, в кулинарии называют ...
Рецепты десертов
Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы ...
Сливки, рецепты со сливками
Рецепт шарлотки
Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
