выпечка Всем
17 февраля 2015 / Юлия

Блинчики дрожжевые

Тоненькие, дырчатые, ароматные блинчики, которые полюбит вся ваша семья! Как говорят мои дети: это самые вкусные блины в мире!

2,5/5
Голосов: 2
Блинчики дрожжевые
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс "Ваши лучшие блины"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйцо -3 шт.
  • сахар - 60 г
  • соль - 1 ч. л.
  • молоко - 300 мл
  • вода - 200 мл
  • мука - 300 г
  • масло растительное - 30 мл
  • дрожжи сухие - 7 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Взбить яйца с сахаром и солью
Шаг 2
В эту смесь ввести оставшиеся ингредиенты и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Накрыть емкость и поставить в теплое место на 50-60 минут. Когда тесто заметно увеличиться в объеме, его нужно перемешать, чтобы выпустить воздух.
Шаг 4
Оставить тесто еще на полчасика, чтобы поднялось. Затем приступить к выпечке, но предварительно тесто перемешивать уже не нужно.
Полезный совет

добавьте теплую воду для ускорения процесса брожения

Кстати

Я пеку на чугунной сковородке, не смазывая. Блинчики получаются тоненькие и дырчатые. 

 

Время подготовки
1 ч 15 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Технология
Выпекание
Повод
Завтрак, Масленица, Полдник
Устройство
блинница
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

блины, масленица, дрожжевые блины,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Масленица 2021. Рецепты Масленица 2021. Рецепты

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с ...

Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Дрожжевые блины Дрожжевые блины

Классические дрожжевые блины (особенно гречневые) делаются на опаре. Для этого свежие дрожжи ...

Оладьи на дрожжах Оладьи на дрожжах

Оладьи на дрожжах получаются особенно пышными, ноздреватыми и ароматными. Испечь их проще, чем блины ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

Тонкие дрожжевые блины средне Тонкие дрожжевые блины

Если вы уверены, что приготовить тонкие дрожжевые блины невозможно, то этот рецепт создан специально ...

Дрожжевые оладьи легко Дрожжевые оладьи

Дрожжевые оладьи готовят не так часто, как прочие другие «скороспелые», так как они требуют ...

Блины дрожжевые на молоке средне Блины дрожжевые на молоке

Без блинов дрожжевых на молоке шумная Масленица просто немыслима! Такие готовили наши бабушки и мамы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев