Мини-пиццы в духовке особенно понравятся маленьким непоседам, которые очень ценят индивидуальную подачу. Особенно, когда речь идет об одном из самых любимых детских блюд! Размер мини-пицц можно выбрать по своему усмотрению. Хотите совсем маленькие, диаметром около 7 см (практически формат бутерброда)? Пожалуйста! Если вам такое решение кажется странным, сделайте пиццы побольше, размером с небольшую тарелку. Что касается начинки, ее, разумеется, можно варьировать в зависимости от личных предпочтений и имеющихся в холодильнике продуктов. Но если вы в точности повторите ту, что предложена в нашем рецепте, разочарованы не будете.
Шаг 1
Сделайте тесто. Налейте в миску теплую воду (33–35 °C). Добавьте сухие дрожжи и сахар. Перемешайте. Всыпьте соль и сахар. Перемешайте еще раз. Накройте и оставьте на 20 минут в теплом месте.
Шаг 2
Откройте миску. На поверхности должна появиться пена: это значит, что дрожжи хорошо работают. Всыпьте муку. Тщательно вымесите. В последнюю очередь влейте масло. Вымешивайте тесто на столе примерно 10 минут.
Шаг 3
Верните тесто в миску. Затяните пленкой. Оставьте тесто для подъема на час. За это время вы успеете и немного отдохнуть, и подготовить ингредиенты для начинки мини-пицц.
Шаг 4
Натрите твердый сыр. Моцареллу для пиццы нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Так же нарежьте ветчину. Если помидоры очень сочные, удалите серединку с семечками. Нарежьте ломтиками плотную мякоть.
Шаг 5
Выложите тесто на стол, присыпанный небольшим количеством муки. Разделите на 4–6 частей (можно делать совсем маленькие пиццы, диаметром 7 см). Каждую раскатайте в небольшую лепешку. Переложите на противень, выстланный кулинарным пергаментом.
Шаг 6
Смажьте лепешки томатным соусом. Сверху распределите моцареллу для пиццы. Затем уложите ветчину и помидоры. Посыпьте тертым сыром. Нагрейте духовку до 220–230 °C.
Шаг 7
Выпекайте мини-пиццы примерно 15–20 минут. Сыр должен расплавиться, а тесто подрумяниться. Достаньте пиццы из духовки и подайте на стол, украсив листочками базилика.
ГРУППА
Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? ...
ГРУППА
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.
ГРУППА
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...
Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной. Не сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш ...
Пока нет комментариев