Экзотические роллы с авокадо, огурцом и семгой

Name: Экзотические роллы с авокадо, огурцом и семгой
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: японская
Ingredients: 5 листов водорослей нори; 250 г риса для суши; 50 г рисового уксуса; 1 авокадо; 1 огурец; 200 г слабосоленой семги; 200 г сыра Филадельфия; 1 ст. л. сахара; соевый соус; VEGETA NATUR Универсальная приправа с овощами; васаби

А вы когда-нибудь экспериментировали с приготовлением роллов, используя, например, овощную приправу? Мы - да! Получилось немного необычно, и при этом очень вкусно!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс "Мое праздничное фирменное блюдо"

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 листов водорослей нори
250 г риса для суши
50 г рисового уксуса
1 авокадо
1 огурец
200 г слабосоленой семги
200 г сыра Филадельфия
1 ст. л. сахара
соевый соус
VEGETA NATUR Универсальная приправа с овощами
васаби

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления роллов

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 2

Обернуть циновку пищевой пленкой для приготовления роллов

Оборачиваем циновку пищевой пленкой (или пакетом), чтобы было удобнее заворачивать роллы.

Шаг 3

Промываем под проточной водой рис.

Шаг 4

После этого, заливаем рис водой так, чтобы его скрывало на 2 см. Ставим на сильный огонь до закипания и далее уменьшаем его на самый минимум, не перемешивая рис ложкой и не открывая крышку на 15 минут.

Шаг 5

Пока готовится рис смешиваем сахар, немного приправы, рисовый уксус и воду (50% воды и 50% уксуса), чтобы получился объем 50 мл.

Шаг 6

Смешать рис с заправкой и оставить остывать для приготовления роллов

Как только наш рис будет готов, поливаем его полученной смесью и ставим остывать.

Шаг 7

Нарезать ингредиенты для начинки роллов соломкой

В это время нарезаем авокадо, огурец, семгу длинной соломкой.

Шаг 8

Выложить лист нори на циновку блестящей стороной вниз

Нори кладем блестящей стороной вниз на циновку.

Шаг 9

Выложить тонким слоем рис на лист нори, затем начинку

На шероховатую поверхность нори выкладываем сначала рис тонким слоем. Затем ближе к одному из краев выкладываем нашу начинку. Другой край немного смазываем смесью уксуса и воды, для того, чтобы наш ролл скрепился при сворачивании.

Шаг 10