26 декабря 2014 / Elena itarelka

Салат с курицей и овощами гриль

Это очень свежее и легкое блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед. В качестве заправки здесь использовано оливковое масло и бальзамический уксус, по желанию можно добавить немного винного уксуса, это придаст легкую кислинку данному блюду.

Салат с курицей и овощами гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 650 г куриного филе
  • 1 баклажан
  • 1 цуккини
  • 100 г салатных листьев ассорти
  • 1 болгарский перец
  • 250 г помидоров черри
  • 4 ст.л. оливкового масла extravergine
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 1
Болгарский перец положить на противень и поместить в разогретую духовку до 220 градусов С., выпекать в течении 10-15 мин. Затем перец остудить, очистить от семян и кожуры и нарезать небольшими полосками.
Шаг 2
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 2
Баклажан и кабачок помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. На плиту поставить сковороду гриль, разогреть смазать оливковым маслом и обжаривать нарезанные овощи с обеих сторон. Когда они немного остынут нарезать небольшими полосками.
Шаг 3
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 3
Куриное филе помыть, обсушить, разрезать на несколько частей. С помощью кулинарного топорика отбить и обжарить с обеих сторон на сковороде гриль. Мясо немного остудить и нарезать небольшими полосками
Шаг 4
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 4
Листья салата помыть обсушить порвать на небольшие куски и положить в миску.
Шаг 5
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 5
Затем к салату добавить нарезанный перец, баклажан, кабачок и куриное филе.
Шаг 6
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 6
Помидоры помыть, разрезать на две части, а если черри крупные их можно разрезать на четыре части, после чего их добавить в миску с салатом.
Шаг 7
Салат с курицей и овощами гриль. Шаг 7
Овощи посолить , сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешать и можно подавать на стол.
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат из овощей Салат из овощей

Салат из овощей – это и легкая, порой диетическая закуска, и полноценная еда. Зависит это ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев