Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
Куриные сердечки в меду
Мясная закуска на праздничный стол.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные сердечки Петелинка - 0,5 кг
- Имбирь - 10 г
- Мандарины - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 головка
- Морковь - 1 шт.
- Красное вино - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мед натуральный - 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень укропа и петрушки по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для маринада выжать сок мандаринов потереть на мелкой терке имбирь, добавить вино, перец.
Шаг 2
Промытые сердечки отделяем от пленок и жира.
Шаг 3
Сердечки заливаем маринадом и даем постоять полчаса.
Шаг 4
Тем временем мелко нарезаем лук и трем морковь на крупной терке.
Шаг 5
Сначала на растительном масле поджариваем лук и морковь, а затем добавляем сердечки и вместе с маринадом тушим 10 минут под крышкой.
Шаг 6
Если жидкость не вся выкипела, то открыть крышку и дать лишней жидкости выпариться. Посолить по вкусу.
Шаг 7
Добавить мед, аккуратно перемешать, а в конце добавить зелень.
Шаг 8
Выложить сердечки на листья салата, подавать как мясную закуску к высокоградусным напиткам.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Можно сделать без лука и моркови, но моему мужу "шубка" нравится больше.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из курицы
Субпродукты
Субпродукты - это языки, печенка, почки, мозги, сердце, хвосты, головы, ноги, легкие, уши, желудки. ...
Потроха: печень, почки, сердечки, желудочки, кишки
Потроха, внутренние органы домашних животных: печень, сердце, почки, сердце, рубец, кишки – никого ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев