16 декабря 2014 / Алена Санта

Куриные грудки с шампиньонами

0/5
Голосов: 0
Куриные грудки с шампиньонами
Готовим куриные грудки с шампиньонами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Грудки куриные - 2 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Картофель - 400 г
  • Сметана - 1 стакан
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Соль/перец/приправа для курицы - по вкусу
  • Укроп по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготавливаем курицу и шампиньоны
Подготовить все ингредиенты рецепта.
Шаг 2
Обжариваем лук с шампиньонами
Лук пассеровать на оливковом масле, добавить шампиньоны.
Шаг 3
Отбиваем куриные грудки
Куриные грудки вымыть, обсушить, снять кожу и срезать 4 больших филе. Немного отбить. Поперчить и посолить и приправить смесью для маринования курицы.
Шаг 4
Готовим соус для куриных грудок с шампиньонами
Приготовить соус: взбить сметану в блендере с чесноком, солью и перцем.
Шаг 5
Куриные грудки с шампиньонами готовы
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками (удобнее это сделать на мандолине). Разогреть духовку до 220°С. Выстелить противень пекарской бумагой. Разделить картофельную смесь на 4 части и разложить на противне. Положить сверху куриные грудки, на каждую грудку выложить сметанную смесь и шампиньоны. Положить в духовку до готовности грудок. Достать из духовки и подавать с салатом из овощей.
Хозяйке на заметку

Куриные грудки получаются сочными и нежными, а картофель и шампиньоны очень удачно дополняют всю «композицию». Просто, очень вкусно!

Время подготовки
60 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шампиньоны Шампиньоны

Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а все потому, ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Перловка с шампиньонами средне Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем ...

Маринованные шампиньоны легко Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев