1. Главная
  2. Рецепты
  3. Супы из морепродуктов
  4. Холодник по-польски
gastronom
22 июня 2007 г.

Холодник по-польски

gastronom
22 июня 2007 г.

Холодник по-польски
Холодник по-польски (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 252.95 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч 30 мин
Б/Ж/У: 21.00 г/12.15 г/14.27
СупВаркаПольская кухняВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
10 раков
соль
перец горошком
2 пучка укропа
3 яйца
6 небольших отварных свеколок
6 небольших свежих огурчиков
маленький пучок зеленого лука
0,5 л жидкой сметаны
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Раков отварить, добавив в воду соль, перец горошком и 1 пучок укропа.

Шаг 2

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, отложить.

Шаг 3

Свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке и залить холодной кипяченой водой. Влить сметану, хорошо посолить. Лук, укроп и огурцы мелко нарезать, добавить в холодник.

Шаг 4

Разлить по тарелкам, положив в каждую четверть отварного яйца и несколько очищенных раковых шеек. Подавать можно с горячей отварной картошкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Холодные супы

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на хлебном или свекольном квасе, отваре из фруктов и ягод, молочных продуктах – простокваше, сыворотке, кефире ...

ГРУППА

Свекольник, холодный борщ, холодник

Свекольник, холодный борщ, холодник, хлодник, свекольную окрошку готовят из свекольного или свекольно-морковного отвара, часто – с добавлением кваса, огуречного отвара. Помимо свежих овощей (в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Борщ - рецепты

Борщ – классическое блюдо славянской кухни. Борщ густой овощной суп, главный ингредиент которого – свекла. Все остальное зависит только от вас. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и ...

РЕЦЕПТ

Холодник из свеклы на кефире

Холодник из свеклы на кефире — одно из лучших решений для обеда жарким летним днем: суп получается в меру сытным, но при этом освежающим. К тому же такое блюдо может стать прекрасной альтернативой ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ