22 июня 2007 / gastronom

Флан из кабачков с томатами

0/5
Голосов: 0
2140.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • соль
  • помидор – 2 шт
  • яйца – 2 шт
  • 250 г готового слоеного теста
  • 150 г сметаны
  • орегано сушеный
  • кабачки – 3 шт. средних

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто раскатать в круг толщиной 5 мм и выложить в форму диаметром 24 см. Кабачки и помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. Выложить овощи ровным слоем на тесто: помидоры в центре круга, кабачки по окружности. Посыпать щепоткой орегано. Яйца взбить, добавить сметану. Приправить солью, перцем и оставшимся орегано. Перемешать и залить этой смесью овощи. Духовку разогреть до 200ºС, выпекать флан на среднем уровне 20 мин. Дать немного остыть, разрезать на порции и подавать теплым с кресс-салатом.
Время готовки
30 мин
Количество порций
6 порций
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
265,8 ккал
Белки
6,6 г
Жиры
14,9 г
Углеводы
25,5 г
Источник
"Гастрономъ"
#6/2005
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Лечо из кабачков на зиму легко Лечо из кабачков на зиму

Хотите всегда иметь под рукой аппетитную овощную закуску? Приготовьте лечо из кабачков на зиму. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ

нет, Марина, это уж вы нас простите, но флан – это открытый пирог с начинкой. Так что все в порядке

Марина Марина 12 мая 2015

Вы уж меня простите, но это не флан... Это блюдо называется Пай, вся Европа его очень любит, и делается он с любыми начинками - на что фантазии хватит....

Гость 22 сентября 2013

по-моему на фото тесто не слоеное, а песочное

Эля 13 июля 2012

Здравствуйте! А можно в данном рецепте заменить сметану на молоко?

Гость 29.11.2010: в данном рецепте граммы не так важны. нужно 3 средних по размеру кабачка )

Гость 29 ноября 2010

3 кабачка - это сколько в граммах. Кабачки очень разные бывают

Гость 29 июля 2010

да!я тоже долше....где то минут 35-40

Гость 31 октября 2009

Выпекала гораздо дольше, чем 20 мин. в духовке при 200 градусах.