Крюшон – это холодный напиток, приготовленный из смеси вин с добавлением свежих фруктов и ягод. Но с винами это, конечно, взрослый крюшон. У нас ведь детский праздник – значит, заменим вино на лимонад или сок, лучше всего свежевыжатый. Попробуйте подать крюшон не в кувшинах, а в половине арбуза. И не охлаждайте его слишком сильно, иначе он может лишиться аромата, а дети – здорового горла.
Шаг 1
Очистите манго и киви от кожицы, срежьте манго с косточки. Нарежьте фрукты дольками.
Шаг 2
В кувшин налейте ананасовый и апельсиновый сок, положите кусочки фруктов.
Шаг 3
Вымойте лайм щеткой, мелкой теркой снимите с него цедру прямо в кувшин, туда же выжмите сок.
Шаг 4
Очень мелко порубите стебли мелиссы (мяты), добавьте в кувшин, положите целые листики мяты. Дайте крюшону настояться в прохладном месте, примерно 1 ч.
Шаг 5
Перемешайте и подавайте в высоких стаканах с трубочками для коктейля, украсив физалисом, кружочками кумкватов и коктейльной вишней.
Кстати
Манго можно заменить персиком, а края стаканов – обмакнуть в сахарный сироп (смесь кипящей воды с сахаром в соотношении 1:1, которую нужно довести до кипения, поварить 2 мин. и полностью остудить), потом в кокосовую стружку.
ГРУППА
ГРУППА
ПРОДУКТ
Физалис — родственник помидоров, баклажанов и картофеля. Его едят свежим, маринуют, используют в начинках и соусах. Соком физалиса подкрашивают маринады и соленья, а из-за большого количества пектина он будет идеальным ингредиентом варенья и джема.
Манго я люблю и в этом сочетании..это будет классно