Куриные крылышки
Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска к пиву.Если ...
19 июня 2014 /
gastronom
Куриные крылышки в лимонной глазури и кунжуте
Дорогие родители, а вы никогда не задавались вопросом: почему на праздничном столе или на пикнике в первую очередь исчезают куриные крылышки? Вроде там и мяса совсем нет, чего есть-то? Мы вот провели небольшой опрос. Знаете, что ответили дети? «Они вкусные! Они хрустящие! Их можно грызть!» Вот и все. Никаких тайн. Вопрос только в том, как такие крылышки приготовить. Мы знаем и вам, конечно же, расскажем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 12 куриных крылышек
- 3 ст. л. лимонного джема
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- 3 ст. л. сырых кунжутных семян
- 1 ч. л. нерафинированного арахисового масла
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нагрейте духовку до 200 С. Смешайте лимонный джем, соевый соус, арахисовое масло, соль и кориандр.
Шаг 2
Крылышки обсушите бумажными полотенцами, посмотрите, нет ли на концах остатков перьев – если есть, удалите их пинцетом. При желании отрежьте последнюю фалангу.
Шаг 3
Обмажьте крылышки получившейся глазурью, обсыпьте кунжутом и выложите на противень. Запекайте до готовности, один раз перевернув, 20–25 мин.
Хозяйке на заметку
Точно так же можно сделать апельсиновую глазурь, добавив в нее вместо кориандра зернистую горчицу. Куриные крылышки хорошо подавать вместе с лепешками тортильями или тонким армянским лавашом – в таком хлебе очень удобно держать крылышки и (по секрету) о него еще можно вытирать пальцы!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриные крылышки
Вторые блюда: мясо, курица, рыба, каша в горшочке. Жаркое
В европейской кухне жаркое представляет собой большой кусок мяса, запеченный в духовке или на ...
Соевый соус: рецепты
Рецептов с соевым соусом множество: его используют как столовую приправу и ингредиент для салатных ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
