Name: Куриные крылышки в лимонной глазури и кунжуте
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 куриных крылышек; 3 ст. л. лимонного джема; 1 ст. л. соевого соуса; 1/2 ч. л. молотого кориандра; 3 ст. л. сырых кунжутных семян; 1 ч. л. нерафинированного арахисового масла; соль

Куриные крылышки в лимонной глазури и кунжуте

Дорогие родители, а вы никогда не задавались вопросом: почему на праздничном столе или на пикнике в первую очередь исчезают куриные крылышки? Вроде там и мяса совсем нет, чего есть-то? Мы вот провели небольшой опрос. Знаете, что ответили дети? «Они вкусные! Они хрустящие! Их можно грызть!» Вот и все. Никаких тайн. Вопрос только в том, как такие крылышки приготовить. Мы знаем и вам, конечно же, расскажем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 куриных крылышек
3 ст. л. лимонного джема
1 ст. л. соевого соуса
1/2 ч. л. молотого кориандра
3 ст. л. сырых кунжутных семян
1 ч. л. нерафинированного арахисового масла
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нагрейте духовку до 200 С. Смешайте лимонный джем, соевый соус, арахисовое масло, соль и кориандр.

Шаг 2

Крылышки обсушите бумажными полотенцами, посмотрите, нет ли на концах остатков перьев – если есть, удалите их пинцетом. При желании отрежьте последнюю фалангу.

Шаг 3

Обмажьте крылышки получившейся глазурью, обсыпьте кунжутом и выложите на противень. Запекайте до готовности, один раз перевернув, 20–25 мин.

Хозяйке на заметку

Точно так же можно сделать апельсиновую глазурь, добавив в нее вместо кориандра зернистую горчицу. Куриные крылышки хорошо подавать вместе с лепешками тортильями или тонким армянским лавашом – в таком хлебе очень удобно держать крылышки и (по секрету) о него еще можно вытирать пальцы!

Время готовки

30 мин

Количество порций

Сложность приготовления

средне

Источник

ИД Гастроном

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов