10 мая 2014 / Alexandra84bk.ru

Мясной винегрет

5/5
Голосов: 1
Мясной винегрет
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • капуста белокочанная - 350 г
  • горошек зеленый - баночка 250 г (по желанию)
  • свекла - 350 г, крупная
  • морковь - 150-200 г, средняя
  • колбаса с мелким шпиком подкопчёная (можно сервелат) - 350 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капусту нашинковать тонко. Не мять! Свеклу очистить, натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде на 1 столовой ложке подсолнечного масла (масла совсем чуть-чуть). Желательно сначала на 1 минуту прикрыть крышкой чтоб свекла пропарилась, а потом обжарить до готовности. Остудить. Морковь нашинковать на крупной тёрке. Добавить к капусте. Колбасу порезать соломкой или крупными кубиками. Добавить в салат горошек. Порезать мелко лук. Добавить остывшую свеклу. Посолить. Добавить майонез. Я его всегда немного разбавляю жидкостью от горошка -иначе майонез выглядит не аппетитно, как масло. Очень простой и вкусный салат. Можно на каждый день и на праздник тоже подойдёт. Самый дорогой ингридиент -колбаса. Обязательно копченая! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Очень простой и вкусный салат. На каждый день и на праздник тоже подойдёт. Самый дорогой ингредиент - колбаса. Обязательно копченая! Приятного аппетита!

Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Винегрет Салат Винегрет

Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов ...

Рецепты с колбасой Рецепты с колбасой

Колбаса в том или ином вмде –  рубленое мясо в оболочке – с давних пор представлена во всех ...

Салат Винегрет с горошком легко Салат Винегрет с горошком

Салат Винегрет с горошком у нас считается исконно русским русским блюдом. В подкреплении этой версии ...

Как приготовить винегрет Как приготовить винегрет

Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Юна Юна 29 марта 2020

Какой же это винегрет? Это уже другой салат..колбаса, майонез...

Александра 19 декабря 2014

Прежде чем писать своё мнение надо приготовить и попробовать!

CultE 18 декабря 2014

Ааааеее!!! Наконец-то нормальный мясной винегрет!!! Ура! А то традиционным фиг наешься! Спасибо!