Креветки-гриль в восточном стиле

Name: Креветки-гриль в восточном стиле
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 кг сырых неочищенных креветок; 4 больших помидора; лимон (цедра, сок)

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 137.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

На гриле, на мангалеЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 кг сырых неочищенных креветок

4 больших помидора

лимон (цедра, сок)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Креветки промыть под холодной проточной водой, удалить головы. Ножницами или небольшим ножом разрезать на спинке каждой креветки панцирь до самого хвостика. Раздвинуть мясо и удалить темную кишечную мышцу. Это необходимо сделать, если вы готовите большие королевские креветки. Панцирь креветок среднего размера также лучше надрезать – тогда они маринуются более равномерно. 2. Сложить креветки в миску, залить маринадом. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 ч. 3. Помидоры и лимоны вымыть. Помидоры разрезать пополам, лимоны нарезать кружками толщиной 1 см. Разложить на гриле вместе с креветками и зажарить до готовности.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #11(37), 2005

#помидоры #лимон #креветки #гриль #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить ...

253 рецептов

ГРУППА

Курица гриль. Рецепты

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...