ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    закуска Всем
21 февраля 2014 / gastronom

Блины с начинкой из печени с яблоком

5/5
Голосов: 1
Блины с начинкой из печени с яблоком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 готовых блина
Для начинки:
  • 200 г печенки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. коньяка (по желанию)
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Блины с начинкой из печени с яблоком, шаг №1
Лук очистите и мелко нарежьте. Яблоко очистите и крупно натрите. Печенку разрежьте пополам. Масло охладите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла. Положите лук и яблоко и готовьте 5 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным. Переложите в миску.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Блины с начинкой из печени с яблоком, шаг №2
Верните сковороду на огонь, растопите 1 ст. л. масла. Обжарьте печенку на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Влейте коньяк или 2 ст. л. воды.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Блины с начинкой из печени с яблоком, шаг №3
Снимите с огня, перемешайте и добавьте в миску с луком и яблоком. Добавьте соль и перец по вкусу и измельчите блендером до получения однородной массы. Продолжая измельчать, по кусочку добавляйте оставшееся масло. В середину каждого блинчика выложите по 2 ст. л. начинки. Сверните конвертом. Подавайте теплыми или холодными.
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
яблоки, коньяк, печень, блины, печенка, начинка для блинов,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Печенка. Рецепты Печенка. Рецепты

Печенка домашних животных и птиц – говяжья, телячья, свиная, ягнячья, утиная и гусиная – считается ...

Масленица 2022. Рецепты Масленица 2022. Рецепты

Масленица 2022 года начнется 28 февраля, а закончится 6 марта. Ниже приведены рецепты к масленице от ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

Блины с мясом легко Блины с мясом

Наверное, многие согласятся, что от самого названия блюда «блины с мясом» просыпается зверский ...

}
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 25 февраля 2021

Интересная идея добавить яблоко к печени. Обязательно приготовлю.

valensiaa 30 сентября 2014

Вкусно и необычно!Мужу теперь готовлю и сам паштет с яблоком!