Name: Киноа с вишней и грецкими орехами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 стакан молока; 1 стакан киноа; 1,5 стакана вишни без косточек (можно замороженной); 1/2 стакана ядер грецких орехов; 2 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. молотой корицы; 4 ст. л. жидкого меда

Киноа с вишней и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан молока
1 стакан киноа
1,5 стакана вишни без косточек (можно замороженной)
1/2 стакана ядер грецких орехов
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
4 ст. л. жидкого меда

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и 1 стакан воды. Добавьте хорошо промытую киноа и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 15 мин., пока большая часть жидкости не впитается. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 мин.

Шаг 2

Грецкие орехи крупно нарежьте. Обжарьте на сухой сковороде, 5 мин.

Шаг 3

Смешайте вишню с корицей и сахаром (если используете свежемороженые ягоды, предварительно разморозьте их и слейте жидкость). Разложите кашу по мисочкам, выложите ягоды, посыпьте грецкими орехами и полейте медом.

Эту кашу можно подать не только горячей к завтраку, но и холодной на десерт, полив сиропом.

Хозяйке на заметку

Надоела овсянка по утрам? Попробуйте приготовить кашу из киноа. Она не менее питательная и полезная, а с вишней, медом и грецкими орехами у вас получится просто королевский завтрак.