Рис. Блюда из риса
Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...
8 сентября 2017 /
Мария Егорова
Быстрый плов с морепродуктами и базиликом
Этот рецепт плова - победитель конкурса "Сегодня на ужин"!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г риса
- 250-300 г готового морского коктейля в масле
- 3 зубчика чеснока
- пучок свежего базилика
- 200 мл сливок
- 50 г швейцарского сыра + еще для посыпки
- сушеный тимьян
- куркума
- черный перец, соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала отвариваем рис до полуготовности. Параллельно мелко рубим чеснок и обжариваем его 1 минуту на предварительно слитом масле из-под морского коктейля.
Добавляем к чесноку морепродукты и поджариваем пару минут. Затем кладем нарезанный базилик, готовим 3 минуты и заливаем сливками. Кладем куркуму для красивого цвета и аромата. Соус томим около 5 минут.
Выкладываем в соус рис, тщательно перемешиваем, добавляем натертый сыр. Убавляем огонь и тушим минут 15 под крышкой. За пару минут до готовности добавляем тимьян, соль и перец. Подаем, посыпав сыром.
Конечно, называть эту скороспелку "пловом" с кулинарной точки зрения кощунственно. Но вы уж простите меня за эту вольность.
Добавляем к чесноку морепродукты и поджариваем пару минут. Затем кладем нарезанный базилик, готовим 3 минуты и заливаем сливками. Кладем куркуму для красивого цвета и аромата. Соус томим около 5 минут.
Выкладываем в соус рис, тщательно перемешиваем, добавляем натертый сыр. Убавляем огонь и тушим минут 15 под крышкой. За пару минут до готовности добавляем тимьян, соль и перец. Подаем, посыпав сыром.
Конечно, называть эту скороспелку "пловом" с кулинарной точки зрения кощунственно. Но вы уж простите меня за эту вольность.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рис. Блюда из риса
Рецепты плова
Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...
Рецепты с морепродуктами
Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и ...
Быстрые рецепты
Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
А зачем тушить консервы?
Я попробовала вчера приготовить этот плов, все делала точно по рецепту, все нормы соблюдала. Получилась липкая каша практически из одного риса, невкусно совсем. Только продукты перевела. Зачем такие рецепты?
ПЛАГИАТ "РИЗОТТО" С МОРЕПРОДУКТАМИ... ЧТО ЗНАЧИТ В МАСЛЕ?КОНСЕРВЫ? ТАК ЛУЧШЕ САЛАТ СО СВЕЖИМИ САЛАТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ...ДА И ВООБЩЕ РИС НА НОЧЬ НЕ ОЧЕНЬ СО ВСЕХ ПОЗИЦИЙ.. Я ПРОТИВ ТАКОГО УЖИНА.
