Творожные вафли с финиками

Name: Творожные вафли с финиками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: примерно 15 штук
Ingredients: 200–250 г муки; 100 г нежирного мягкого творога; 200 г натуральных вяленых фиников; 4 яйца; 150 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ч. л. ванильного сахара; 1,5 ч. л. разрыхлителя; морская соль на кончике ножа; топленое масло

ИНГРЕДИЕНТЫ

200–250 г муки
100 г нежирного мягкого творога
200 г натуральных вяленых фиников
4 яйца
150 г сливочного масла
100 мл молока
2 ч. л. ванильного сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
морская соль на кончике ножа
топленое масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Размягченное масло взбить миксером. Постепенно добавляя ванильный сахар, взбить добела. По одному вбить в тесто яйца, каждый раз тщательно размешивая. Добавить творог и соль. Смешать муку с разрыхлителем, просеять частями в получившуюся массу, чередуя с молоком.

Шаг 2

У фиников удалить косточки, мякоть мелко порубить и перемешать с тестом. Смазать топленым маслом разогретую согласно инструкции вафельницу. Тесто выкладывать ложкой. Выпекать вафли до румяной корочки с обеих сторон, подавать теплыми.