Салат из крабов, яблок и апельсинов

Name: Салат из крабов, яблок и апельсинов
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: яблоки – 3 шт.; апельсины – 2 шт.; банка крабового мяса – 1 шт.; листья зеленого салата; томатный кетчуп – 1 ст. л.; соль, свежемолотый черный перец; сметана – 1 ст. л.; немного коньяка (по желанию); соус табаско

gastronom

28 декабря 2011 г.

К рецепту

Сесиль Рог предлагает в качестве быстрого и легкого ужина элегантный салат.

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

яблоки – 3 шт.

апельсины – 2 шт.

банка крабового мяса – 1 шт.

листья зеленого салата

Для соуса:

томатный кетчуп – 1 ст. л.

соль, свежемолотый черный перец

сметана – 1 ст. л.

немного коньяка (по желанию)

соус табаско

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки почистить от семян и снять кожуру, порезать кубиками или дольками. Апельсины очистить от кожуры и порезать дольками. В миску сложить листья салата, сверху на них порезанные яблоки, апельсины и крабовое мясо без сока. Приготовить соус: в небольшой чашке смешать сметану и кетчуп примерно в равных пропорциях – по вкусу он должен быть не слишком сливочным, но и не совсем томатным. Добавить несколько капель соуса табаско по вкусу, для остроты, и немного коньяка (по желанию) и перемешать. Попробуйте соус в процессе приготовления и найдите свое правильное вкусовое сочетание. Заправить салат соусом и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#яблоки #апельсины #салаты #крабы #сегодня на ужин